Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

[QUЛёгкий Овощной Салат под “Необычным” Соусом
Как вы уже наверное заметили, я люблю рецепты, которые готовятся быстро и просто.
Этот салат как раз из таких – очень лёгок в приготовлении, и готовится за считанные минуты.

Фишка этого рецепта в соусе.

Сама идея этого соуса появилась у меня еще вчера, но некогда было поэкспериментировать.

Сегодня я всё же не выдержала, и пошла на кухню, проводить эксперименты. Результат и меня и мужа приятно удивил – соус получился лёгким, вкусным, и необычным.
Ингредиенты:
Листовой салат, пучок
Помидор
Огурец
Лук репчатый (желательно красный), 1/2 шт
Грецкие орехи, 2-3 ст.л.
Соус:
1 помидор
1 среднее яблоко (кисло-сладкое)
сок 1/2 лимона (примерно 4 ст.л.)
4 ст.л. оливкового масла (холодного отжима)
соль по вкусу (примерно 1/2 – 3/4 ч.л)

• Салат порвать руками. У меня было 2 вида: красный эндивий, и азиатский, но вы можете взять любой другой.
• Огурец и помидор порезать произвольно, лук кольцами, или полукольцами (кому как больше нравится). Грецкие орехи слегка измельчить, и посыпать сверху.
• Помидор разрезать на 2-4 части и положить в блендер. Добавить лимонный сок, соль, и оливковое масло. Яблоко разрезать на 4 части (или еще мельче, в зависимости от мощности вашего блендера), очистить от сердцевины, добавить к помидору, и измельчить до однородного состояния.

• Важно! В блендер всегда ложить сначала мягкие и/или жидкие игредиенты, а твёрдые в последнюю очередь
OTE][/QUOTE]
Яркий Овощной Салат с Заправкой “Карри”

Идея этого рецепта принадлежит моему мужу.
Однажды он приготовил салат, вкус которого мне очень понравился. Понравился настолько, что пока я его “пробовала”, фотографировать уже было нечего.
Сегодня мне захотелось приготовить этот салат еще раз (внеся небольшие изменения), и поделиться рецептом с вами.
Ингредиенты:
листовой салат
помидоры
сладкий перец (желательно, чтобы его было больше, чем помидоров)
огурец, по желанию
красный лук, 1 шт
укроп
петрушка
Соус-Заправка:
сок 1/2 лимона
кунжутное масло, 2 ст.л.
оливковое масло, 2-3 ст.л.
соль по вкусу (1 – 1.5 ч.л.)
карри, 1 ч.л.
вода, 4 ст.л.
чеснок, по желанию ( 1-2 зубчика)
Приготовление:
• Перец нарезать тонкими (или не очень) полосками, лук полукольцами, остальные овощи произвольно.
• Лимонный сок, масло, воду, соль, и карри соединить, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и всё тщательно перемешать (желательно венчиком).
• Полученным соусом заправить овощи.
• Для более насыщенного вкуса, паприку можно ”замариновать”. То есть, полить ее соусом-заправкой, немного помять, чтобы она стала мягче, и дать настояться, минут 5.
• Именно сочетание лимонного сока, карри и сладкого перца, придаёт салату такой необычный вкус.
• Овощи можно добавлять любые, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Например, изначально муж не добавлял в салат помидоры и чеснок, зато добавил пекинскую капусту. Салат вкусен, как с помидорами, так и без; как с чесноком, так и без него.

В общем, пробуйте, экспериментируйте, и вы найдёте наиболее подходящий для вас вариант.


Я делаю сложные заправки из: сока лимона, сока апельсина. масло оливковое, тмин, мед, соевый соус, горчица. Мне нравится. Салат с такой заправкой ем на ура!!!

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Тань,вот ты поздно мне написала.что без шкорки так долго есть....Это что-и 21 день на выходе тоже без шкорки???

не читала об этом у нее вообще....

Я сегодня,короче.сьела 2 яблока с кожурой и вечером салат (огурец+ помидор- и тоже не счищала кожуру...

Прям опасаюсь -как бы чего не вышло....:-(

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

А вот про твою сложную заправку-мне прямо понравилось.Пойду завтра соевый соус покупать.....Спасибо за советы!!!!!

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

30-й день(9-й день выхода) Вес-82,1(минус 0,3кг)

Вода-900мл
Сок-800мл
Настой-500мл
Еда в 4 приема:клубника,яблоки,салат из огурца и помидора(зел.лук,зелень,болг.перец)
2 желтка

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Я написала больше об огурцах, в лекции было сказано если огурцы не домашние, то нужно чистить огурец, помидиры я чистила потому что шкурка вообще не переваривается в кишечнике. Яблоки я чистила потому что мне не нравится грубая кожура. В грушах тоже грубая кожура мне не нравится. А сейчас я ем помидоры и кожура сама собой остается во рту, я ее не ем.У нас огурцы продают с такой грубой кожурой, что и муж отказывается есть нечищенные огурцы.

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Я вот здесь много салатов взяла себе на вооружение. Разнообразие и вкусно.

http://www.rolheiser.com/tag/syroedcheskie-salaty/:creator:

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Да-да,сайт Елены Рольхайзер-он у меня уже в закладках есть!!!
Купила сегодня тмина,соевого соуса,вечером буду салат делать с твоей заправкой!!

Сама я пока живая....:-) после нечищенной кожуры.А у нас продаются огурцы Зозуля с очень нежной кожицей-я их беру и беру себе по 1 помидорчику ,сорт Розовый.
Вечером выпиваю 2 желтка и ем салатик из одного среднего огурца и 1 среднего помидора,зеленый болгарский перец,зел.лук,зелень,чеснок и вот с твоей заправкой сегодня заделаю...
наедаюсь обычно-по самое горло!!:lol:

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Марина приветик!!!!! Как ты, как выход, жива это хорошо!!!! А кушать не хочется. Для меня выход был сложнее чем сам голод на отваре. Не знаю почему. Голод чувствовался. У тебя такие порции маленькие. Я заметила у меня с каждым днем порции увеличивались, а ты Молодец, классно держишся!!!!!!:claps: :loveroses:

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

31-й день(10-й день выхода)

Рацион такой же,как и в последние дни.
Вечером сьела яичницу из 2-х яиц,жарила на тефлоновой сковородке без масла.
Такой косяк уделала..
Так что зря ты меня,Танюш,похвалила...
На калорийность дня это особо не повлияло-всего + 120кк
Заправку к салату делала-пришла к выводу,что нужно будет долго с порциями составных частей экспериментировать.....

Re: Лечебное голодание по М.Оганян-первое
 

Эх!!!! С яичницей конечно перебор!!!!