Re: Надоел диабет!
 

Такое количество, скорее всего вряд ли сильно повлияет. (270гр=> 8.7 углеводов. 8,7*0,3=> ГН=2,61). Но помидоры не самый лучший продукт (могут обострять аутоимунные процессы в организме). Я их пока убрал из рациона совсем.

Re: Надоел диабет!
 

Я про помидоры знаю только, что они пасленовые, потому не сильно полезные. Но ориентировалась на то, что после каждого голодания выходила на них и сахар был очень приличный. Попробую на некоторое время убрать помидоры. Но я так расстроилась из-за сахара 7,1, ведь совсем на простых продуктах, которые не являются сильно углеводистыми, всего дважды в день ела. Если на них организм не справляется, то и потом на других вряд ли будет справляться. :cry:

Re: Надоел диабет!
 

Встала в 6, спала средне. Сахар утром 6,0. Вес – минус 200г. Вес по-немногу продолжает падать, а см в талии уходят очень трудно, долго было больше 90, и только сейчас увидела 89 см.
Выпила стакан чистой воды.
В 7-30 на прогулку, жарко, но прошла 6 км. Потом душ, отдых часик. Сахар 8,8 – с какой стати, жара меньше, чем вчера, а сахар больше? Думаю, что нет смысла измерять сахар после прогулки (только расстраиваться, если он большой) – гулять буду все равно, так как это помогает жиросжиганию, а уменьшение веса – это вроде как дополнительный фактор снижения сахара (и вообще мне нравится гулять по лесу).
В 10-10 - приготовила салат из всего зеленого: 50г пекинка (ГН 0,32) ,50г огурец (ГН 0 ,11) , 50г кабачок (ГН 0,44) залила кисломолочкой (биоматрикс ГН 0,97). Сахар через 2ч – 6,7.
В 13-30 – 5 небольших абрикосин (понимаю, что от фруктов надо бы отказаться, но сейчас их сезон, трудно удержаться и съела самые приемлимые по гликемической нагрузке) 112г ( ГН 2,77), адыгейский сыр 56г (ГН 0, белок 9,5г), чашка кофе (ГН 0). Сахар после 7,7 (че в организме происходит?).
В 17-00 - 100г куриного бульона (ГН 0, белка 3г), 180г г курицы вареной, домашней (ГН 0 ,белок 53,6г ), салат: пекинка 50г (ГН 0,32), огурец 50г (ГН 0,11), 20% сметана 55 г (ГН 1,0 белок 1,4г ) Сахар после 7,7.
Общая ГН 6,11, белок 67,5г. Все без таблеток, но, видимо, надо их пить.
Поскольку сахар ведет себя, не поддаваясь моей логике (поэтому не могу без стресса), буду надеяться, что я просто еще мало времени занимаюсь своим здоровьем. Диабетом болею годы, а избавляюсь от него всего 4 месяца.
Про свое питание думаю так: ем продукты с низкой ГН, с добавлением жирной ферментированной молочки и кисломолочных био продуктов для кишечной микрофлоры, с добавлением животных белков для строительства всего нужного в организме (с учетом 1г белков на 1 кг веса). Вот только утомительно все считать, хотя есть много программ-помощников. Возможно, попытаюсь рассчитать самый потребляемый мной рацион и останется только количество взвешивать.
Так что продолжаю путь (хотя настроение не радостное): ежемесячные 7-дневные голодания и избавление от продуктов, с которыми «дружит» диабет.
Искала для собственного успокоения и нашла такую информацию:

Для большинства здоровых людей, значения нормального уровня сахара в крови являются следующими:
4,0-6,0 ммоль/л (72-108 мг/дл) - натощак
До 7,8 ммоль/л (140 мг/дл) - через 2 часа после еды

Для людей с диабетом, диапазоны целевого уровня сахара в крови являются следующими:
Перед едой: 4-7 ммоль/л для людей с диабетом 1 или 2 типа
После еды: до 9 ммоль/л для людей с диабетом 1 типа и до 8,5 ммоль/л для людей с диабетом 2 типа (с какого-то сайта по диабету)

Re: Надоел диабет!
 

Нужно искать подходящие продукты экспериментально. Если не подходит - убирать. Благо сейчас выбор огромный. Капусту можно попробовать. Белокочаная может вызывать вздутие, а цветная отлично усваивается, и не поднимает сахар.

Re: Надоел диабет!
 

Столько за раз сможете переварить?

Re: Надоел диабет!
 

Молочка может вызывать качели, Иван1961 писал об этом в вашем дневнике.

Re: Надоел диабет!
 

Да, видимо, кроме того, что надо выбирать продукты с низкой ГН, из них еще надо выбирать те, что подходят лично мне.
Хороший геморрой диабет мне создает. Цветную очень люблю, только тушеную. А термически обработанная пища на предыдущих днях после голода сахар мне поднимала. Но я попробую еще раз проверить.
Да, на один раз столько белка много, я исправлюсь, хотя на вид курицы было немного )))
Я помню об этом, но пока отказаться не могу от кисломолочных, у меня тогда создается впечатление, что мне совсем есть нечего и от этого в организме паника, он готов совсем все бросить )))

Re: Надоел диабет!
 

Yustas57, спасибо вам за общение, так легче разбираться во всем и не останавливаться на пути восстановления здоровья.
И благодарю всех, кто читает мой дневник и поддерживает меня

Re: Надоел диабет!
 

NoDi, читаем с удовольствием с мужем ваш дневник, поддерживаем вас в ваших стремлениях. Нашла несколько советов, если их знаете, то извините :shuffle:.
Яблочный уксус. Кислота в яблочном уксусе уменьшает некоторые ферменты в желудке и может улучшать чувствительность к инсулину после еды. Специалисты рекомендуют выпивать перед едой 20 граммов яблочного уксуса, разведенного в 40 граммах воды.
Капуста и листовая зелень. Все листовые зеленые овощи имеют очень низкий гликемический индекс и отличаются высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, таких как магний и витамин А. Эти компоненты могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Какао и черный шоколад. Главное богатство какао – его антиоксиданты: в частности, в нем содержатся одни из самых эффективных природных антиоксидантов — флавоноиды. В частности, в какао входит такой их тип, как эпикатехины, которые регулируют выработку глюкозы путем активации ключевых белков. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови даже у тех, кто уже болен диабетом.
Миндаль и другие орехи. Миндаль может помогать регулировать и снижать возросший уровень сахара в крови после еды, тем самым предотвращая диабет. Люди, употребляющие ежедневно горсть миндаля, демонстрируют более низкие уровни глюкозы и инсулина натощак. Гликемический индекс миндаля стремится к нулю – это связано с тем, что в нем (как, кстати, и в других орехах) содержится небольшое количество углеводов и при этом много клетчатки.
Кстати, известная на форумских просторах Багирочка советует есть раз в день несколько грецких орехов, они здорово понижают сахар в крови.
Белок помогает организму поддерживать и восстанавливать себя: он имеет нулевой гликемический индекс и не повышает уровня сахара в крови.
Как и все источники белка, яйца имеют нулевой показатель гликемического индекса. Яйца также эффективно продлевают чувство сытости, уменьшают тягу к сладкому.
Кофе. Исследования показывают, что увеличение потребления кофе на одну чашку в день может снизить риск развития диабета 2 типа более чем на 10 процентов.
Сыры фета, сулугуни, твердые (ГИ=0). Творог 1.8 % или 9% (ГИ=0) со сметаной 15% (ГИ=0). Пить хорошо кефир 1% (ГИ=0)

От себя скажу, что в кофе можно немного добавлять обезжиренного или маложирного молока и пить его со свежими яблоками, черной и красной смородиной, вишней, сливами или горьким шоколадом (у ни у всех очень низкий ГИ). Это очень вкусно :-)!

Re: Надоел диабет!
 

Лара-М,спасибо за поддержку и вам, и вашему мужу, мне ваш дневник тоже очень нравится, лично на меня очень вдохновляюще действует.
Ваша информация по продуктам для меня очень интересна, я не все знала, а то, что знала (например, про уксус) совсем выпало из моего поля зрения, а теперь вот буду пользоваться )))
Про кофе - я иногда пью растворимый без всяких добавок, один раз попробовала бронекофе, вроде и ничего, но как-то не пошло, а вот с фруктами даже и не думала. Обязательно попробую. Но, наверно, лучше пить кофе из смолотых зерен?