Re: Вопросы к Anyk99
Андрей, ты ведь читал Вестона Прайса, он же на примере многих народов, в разных геогр. широтах, разного уровня близости к цивилизации показывает - что сейчас нет ни одного строго веганского племени или народности, поколение в поколение следующих веганству. Что думаешь по этому поводу? Но чистое веганство (с варенкой) ущербно, бог с ним. А вот были ли где-то массовые примеры успешного растительного сыроедения в нескольких поколениях?...
Я, наткнувшись на очень состоятельное, полевое исследование приматов, ближе всего стоящих по генам к человеку, прямо в небольшую депрессию впал. Ну не 100% фруктоеды они (даже бонобо, наиболее близкие к нам). За милую душу едят насекомых, иногда птичьи яйца и даже себе подобных. http://www.beyondveg.com/billings-t/...-anat-1a.shtml Comparative Anatomy and Physiology Brought Up to Date (Are Humans Natural Frugivores/Vegetarians, or Omnivores/Faunivores?). Во всяком случае, более тщательного исследования темы, не старающегося оскорбить фрукторианцев, а преподнести им факты о несостоятельности 100% фрукторианства в реальной дикой природе, я не встречал. |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
Именно взбитая почти в эмульсию пюрешка со сливками и не лупит гипергликемией. |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
Однако, согласись - использование огня - это уже Человеком, а не обезьяной... И значит человек стал Человеком ДО использования огня, а никак не после. И уж точно не может так совпасть, чтобы как только ПЕРВОЕ поколение "уже Человека" появилось, так сразу и огонь использовать на постоянной основе научилось? А значит много-много поколений сыроедов было успешным настолько, что Человек не только не вымер, но и расселился и размножился... Но я бы не стал судить о "правильной диете" для человека по обезьянам... Ты обезьяну с голым торсом и "причёской" знаешь? А с системой перераспределения крови, присущей морским млекопитающим? А вот человек - как раз такой. И значит между человеком и обезьянами титаническая пропасть во времени и в условиях формирования... Пропасть, которую Человек скорее всего провёл на ЛИТЕРАЛИ - на морских приливно-отливных территориях. Там вся еда конечно нативно-сырая... Но отнюдь не чисто вегетарианская. :D А вообще... Не получается найти "идеальную диету" через прошлое... :hz: Пусть с биохимией еды и её совместимостью с нашим пищеварением на Литеральном существовании всё и в порядке, но с "комфортом и качеством жизни" - отнюдь... А не едой единой жив человек... Ради иного комфорта и на компромиссы в диете человек пойдёт... Да и срок жизни и здоровье его не только от еды зависит. Не знаю... Слишком мало данных, с одной стороны... И слишком много с другой. А однозначной истины не видно. Вот каждый и норовит "своё знамя" поднять... Может потому споры о диетах так и популярны, что позволяют ругаться хоть до посинения? :lol::lol::lol: Может это "посинение" - и есть истинная цель споров о диетах? Вон - Японцы... И не "синеют", и питаются наиболее "Литерально", и живут дольше всех и здоровее всех... А пока почти одним рисом питались - и жили не очень, и ножки у всех кривые были... И рост никакой. А теперь ого, какие! И ведь не "назад к природе" двинулись, а вперёд... Без диетологических споров и драк... Через "химию и эрзац" вброд перешли... Научившись уважать натуральное... :hz: Я ответа "за всех" не знаю... И сам примером какой-то "диеты" не являюсь. Просыроедил-то всего несколько лет, когда возможность была делать это легко и без напрягов. А теперь, в Тайланде, без морковного фундамента... :hz: Я не столько какой-то диеты придерживаюсь, сколько "ем, что удаётся". :hz: Ну не рисовая у меня душа. :lol: А в успешную жизнь "фруктоеда" я не поверю, хоть кол мне на голове стругай... Хватило того, что своими глазами многократно наблюдал. |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
Я думаю, здесь нет никакого "заговора" или там, что Человека подселили на эту планету и с орбиты научили кашеварить. :smirk: Просто имеем что имеем в результате эволюции. И думаю, задачей природы было обеспечить выживаемость человека как вида, способность расселиться по шарику и дать потомство. То есть до 25-35 лет она прощает и неправильное питание, и стрессы и жуткую экологию, а когда уже размножился, дальше продолжительность твоей жизни природу мало интересует. Как то так думаю... |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
|
Re: Вопросы к Anyk99
AlexZ8. Еще пару лет назад я пришел к выводу, что хорошо измельченный вареный картофель нормально обрабатывается ферментами и хорошо всасывается в тонком. А вот плохо прожеванный прямым ходом идет в толстый, и когда попадают его комочки в толстый кишечник, дает плохую реакцию, даже иногда газы. Кстати я не заметил плохой реакции на печеный в духовке на масле гхи (порезанный как для жарки), да и на прибавку в весе не заметил.
|
Re: Вопросы к Anyk99
У меня к вареной и охлажденной картошке одна претензия - быстро хочется есть после нее, сколько бы не съел. Хотя, она, конечно вкуснее и присаживаешься на нее больше, чем, скажем на гречку (ИМХО). Может быть, виновато и другое - назовем это рассинхронизацией - блин, ну не знаю как лучше сказать.
Дело вот в чем: гречку и макароны можно и в чистом виде съесть, без животного белка, будет вполне себе длительное насыщение (ну, немного насыщ. животного жира можно добавить типа слив. масла). И даже если съесть макароны с сыром или с мясом - все будет окей, поскольку скорость переваривания макарон не сильно разнится от животных белков - они перевариваются и всасываются, судя по ощущениям, на всем протяжении кишечника, вплоть до толстого. Поскольку углеводы здесь даже не механически тщательно смешаны, а химически спаяны с пшеничными белками - расщепляются долго. Кроме того, переваривание животного белка - очень энергозатратный процесс, и медленные углеводы типа каш/макарон СИНХРОННО обеспечивают этот процесс энергией до самого конца. С картошкой хуже - она всасывается мгновенно в первой трети тонкой кишки. А вот животный белок, с которым ее хочется есть (ну хотя бы рыба) - дольше и дальше, я уж не говорю про птицу/мясо. В результате тот самый рассинхрон - быстрый рост уровня глюкозы в крови, и быстрое падение, снабжение энергией пищевого конвейера нестабильное. В лучшем случае, печень быстренько родит гликоген и раскидает в мышцы и в себя, если есть куда. Если некуда - преобразует в жир, в абдоминальный с большой вероятностью. В худшем - на резких скачках глюкозы начнет плодиться грибково-плесневая пакость. Хотя, ИМХО, все три процесса идут одновременно, просто в разной степени у каждого человека. |
Re: Вопросы к Anyk99
Насчет картошки с животным белком, так я с детства не ел и не хотелось. С маслом гхи она не так быстро всасывается, идет нормально с огурцом. Вроде вкусно со сметаной, но у меня появились газы и отказался.
Насчет макарон ничего не скажу, я их не люблю, не ел уже лет пять. |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
Кроме одной "проблемы" - все вокруг в ужасе и непонятках, когда видят, как мы её едим... :lol: Но если не видят, как чистим - нет и проблем. Мало ли какое яблоко кто-то грызёт... |
Re: Вопросы к Anyk99
Цитата:
В сырой картохе крахмальные зерна недоступны для ферментов человека, поэтому более вероятен эффект тот же, что и на сырой моркови - поверхность пищевая для размножения бактерий, которые производят коротко- и среднецепочечные триглицериды - отсюда и сытость надолго. Фактически за счет эндогенной генерации ЖИРОВ. |
Текущее время: 20:33. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами