|
|
Re: Чудо елочка моя спасительница
Пока еще почки тополя липкие и не раскрылись - самое время их собирать и заготавливать! Расскажу вам как их можно использовать
https://dzen.ru/a/Yl0gnj5Q4R1LuHiR?from_site=mail |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Папоротник растет далеко не везде. Например, Орляк можно встретить только в лесах Алтая, Подмосковья, Сибири, Дальнего Востока, в некоторых уголках средней полосы России. Он произрастает там на горных склонах (его высота достигает до 3 м), низинах, вблизи водоемов и болот.
Папоротник орляк. Сегодня за папоротником ходили. Соседка по даче показала, как он растёт. Его у нас, оказывается, навалом. За два часа насобирали 9 килограмм. Вечером изучили, чего с ним делать. Засолили по ГОСТу Нажмите тут для просмотра всего текста
И нажарили свежего целую сковородку. Немного свиной шейки и много папоротника. Это очень вкусно
Источник: https://www.stranamam.ru/post/15191300/ разговоры про сбор папоротника: А сейчас одна не хожу, страшновато.. Стало много медведей в окрестностях ходить, ни чего не боятся.. Чет я как-то забыла про медведей А ведь и правда. Смело! Добровольно в рассадник клещей… А кому легко? Они везде, что ж, не жить теперь? Одежда подходящая и репелленты рулят. Жила на Сахалине. Нас, школьников, привлекали на сбор папоротника. Выходишь из леса, весь клещами обвешенный Это была отработка, то есть даром... А сам папоротник- на Сахалине так делали, что я и сейчас помню вкус Сейчас покупаю солёный, на ВБ, как говорится, по следам... Источник: https://www.stranamam.ru/post/15191300/ засолка по ГОСТу здесь https://vk.com/wall-37886440_751 Папоротник - орляк, сбор и приготовление. Съедобные растения. Bracken fern edible. https://yandex.ru/video/preview/238319419252690330 |
Re: Чудо елочка моя спасительница
из книги
Виктория Бутенко Зелень для жизни Мне удалось насчитать около 40 различных видов растений, включая съедобные сорняки, растущие в штате Орегон, где я живу. Надеюсь, что садоводы научатся выращивать более разнообразные овощи с зелеными листьями и обеспечат нам больше источников зелени. Ниже приведен список растений, которые мы чередовали в своем рационе в течение прошлого года. ЗЕЛЕНЬ: Аругула; Спаржа; Нажмите тут для просмотра всего текста
Ботва свеклы;
Бокчой; Брокколи; Ботва моркови; Сельдерей; Чард; Коллард; Съедобные цветы; Эндайв; Эскарол; Капуста кадет (3 вида); Мизуна; Зелень горчицы; Молодые листья винограда, огурца или тыквы; Ботва редиса; Салат (зеленый и красный лист); Шпинат. СОРНЯКИ: Мокрица; Клевер; Одуванчик; Лебеда; Мальва (манжетка); Клаутония; Подорожник; Сныть; Крапива; Заячья капуста. ПРОРОЩЕННЫЕ ПОБЕГИ (СПРОУТЫ): Люцерна; Клевер; Пажитник; Редис; Подсолнечник. СПЕЦИИ (ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ): Алоэ; Укроп; Базилик; Кинза; Фенхель; Мята; Петрушка; Листья перечной мяты; Мята луговая; Чабрец. Дикорастущие съедобные растения часто содержат больше витаминов и минералов, чем культурные. Сорняки не были избалованы заботой садоводов в противоположность огородным растениям. Чтобы выжить, несмотря на постоянные пропалывания и опрыскивания, сорняки вынуждены были развить особые качества. Например, для выживания в засушливых условиях они развили невероятно длинные корни (корни люцерны достигают 7 метров в длину, дотягиваясь до наиболее плодородных слоев почвы). В результате все дикорастущие растения содержат больше питательных веществ, чем выращенные специально. Теперь я понимаю, как глупо поступала, когда вспоминаю, как выдергивала в огороде «противную» лебеду, чтобы там мог расти мой драгоценный салат. Наилучший способ узнать, какие сорняки съедобны, — это сходить на экскурсию с опытным гидом, знающим толк в лечебных травах вашей местности. Таким образом вы сможете научиться распознавать отдельные съедобные растения, потрогав, понюхав или попробовав их на вкус — так, чтобы потом вы могли собирать их самостоятельно. Кроме того, большое количество фотографий съедобных сорняков и статей про них можно найти в Интернете. Также существует множество книг, которые помогут вам определить, какие растения в вашей местности съедобны. Для разнообразия мы включаем в рацион некоторые виды ростков, но не больше горсти и только 1-2 раза в неделю. Примерно от третьего до шестого дня жизни ростки содержат больше алкалоидов, защищаясь таким образом от животных, которые их обгрызают и уничтожают. Это не означает, что ростки ядовиты или опасны — это значит, что мы не можем жить на одних ростках. Боль- шинство из них богаты витаминами группы В и содержат в сотни раз больше питательных веществ, чем обычные растения, потому что нуждаются в большем количестве питательных веществ для быстрого роста. Время от времени я читаю в новостях или получаю электронные письма о том, что в шпинате, петрушке или любой другой зелени содержится токсичный ингредиент, и поэтому они опасны для здоровья человека. Все это так, но не до такой степени, чтобы исключить какой-либо вид зелени из нашего рациона. Давайте научимся увеличивать разнообразие зелени в своем меню, чтобы достичь наилучших результатов. Существуют и некоторые другие способы, при помощи которых растения защищаются от уничтожения. Некоторые используют вместо алкалоидов шипы, а на одном виде акаций в Африке обитают колонии очень агрессивных муравьев, которые больно кусаются. Колючие растения, такие как кактусы и крапива, не содержат никаких алкалоидов, и это делает их ценной до- бавкой к рациону. Конечно, сначала нам нужно придумать, как их есть. Я часто добавляю крапиву в свой зеленый коктейль. Злаки содержат очень небольшое количество алкалоидов, потому что они пытаются привлечь оленей, диких лошадей, коз и прочих животных на поля, чтобы получить удобрения. Строение злакового листа эволюционировало — он стал грубым и тяжелым для переваривания, заставляя животных оставаться на поле весь день, пережевывая пищу. Когда я думаю обо всех этих маленьких уловках, которые растения изобрели для выживания, то чувствую громадное уважение и восхищение природой. Наши отношения с растениями развивались на протяжении многих миллионов лет, но мы смогли разрушить их за несколько десятилетий. Я верю, что мы все еще можем восстановить правильные взаимоотношения с природой. Возврат к исконному образу питания — один из необходимых шагов к этой цели.http://lovesurfing.ru/syroedenie/%D0...0%BD%D0%B8.pdf Шимпанзе также чередуют зелень, которой питаются, употребляя в течение года до 117 видов различных растений. Нам, людям, тоже нужно научиться чередовать потребление растений вместо того, чтобы есть только салат или шпинат. |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Соки или смузи?
Есть несколько исследований, в которых ученые сравнивали два процесса – измельчение в блендере и выжимание сока. Они проводились в США, Нидерландах и других странах. Например, в одном из них ученые пришли к следующему выводу: «Грейпфрутовый коктейль, полученный в результате измельчения в блендере, содержал значительно больше флавоноидов (нарирутина, нарингина, гесперидина, неогесперидина, дидумина и понцирина) и лимонина по сравнению с соком, полученным путем автоматического или ручного выжимания. Уровень бергамоттина и 5-метокси-7 герноксиоумарина (5-M-7-GC) был значительно выше в измельченном коктейле, чем в выжатом соке. Поэтому употребление грейпфрутового коктейля, изготовленного путем измельчения, может обеспечить более высокий уровень полезных для здоровья фитохимических веществ»[39]. https://4italka.site/domovodstvo_mai...hkhzg712576661 Виктория Бутенко "Зеленые коктейли" ====================================== Добавление зеленых коктейлей к диете дает даже больший оздоровительный эффект, чем сыроедение. При этом не нужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети https://www.litres.ru/author/viktori...nko/ob-avtore/ |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Зачитывался её книгами о ЗОЖ, а когда встретил вживую, то был ошарашен. Жизнь в США и 19 лет диеты Виктории Бутенко
11 мая 2022 2,3K прочитали https://dzen.ru/a/Ynj3yb_zBB6Xsc7R |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Цитата:
Зачастую, особенно в крайних случаях, типа веганства или наоборот карнивора, ведут к отрицательным результатам. Это же касается различных систем привнесённых из других культур, следование которым без понимания сути, может привести к совершенно обратному от ожидаемого результату Многие выводы и советы даются деятелями от ЗОЖ на основе поверхностных взглядов на проблему, нередко просто преследуются коммерческие цели... |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Цитата:
|
Re: Чудо елочка моя спасительница
Цитата:
|
Re: Чудо елочка моя спасительница
https://www.youtube.com/watch?v=G-r8WG2qW0I
Порошок из лебеды, замена спирулины и хлореллы Лебеда имеет нейтральный вкус, богатое по своему минеральному составу растение. Наполнит наш организм микроэллементами и минералами. Лебеду можно сушить, замораживать, как отдельно, так и в составе с крапивой и щавлем на зиму. Порошок из лебеды я добавляю зимой в различные блюда и делаю из неё домашнюю яичную лапшу. Сушится лебеда быстро, в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 40-50 градусов. Нажмите тут для просмотра всего текста
Измельчается на кофемолке, хранится в стеклянных банках до двух лет.
Ароматная зелёная соль- • Зелёная соль из трав своими руками! Намазка со стрелками чеснока, лука и лебедой- • Масло - намазка со стрелками чеснока,... Ферментированный чай из листа лесной малины- • Ферментированный чай из листа лесной ... Паста из листьев хрена и чеснока- • Паста из листьев хрена и чеснока Паста из чесночных стрелок и лебеды- • Паста из чесночных стрелок и лебеды Ферментированный чай из листа красной рябины.- • Ферментированный чай из листа красной... Приправа из лопуха с луковыми стрелками. Добавка к любым блюдам.- • Приправа из лопуха. Отличный корм для огурцов- • Отличный корм для огурцов!!! Огурцы. Профилактика мучнистой росы и пожелтения листьев. - • Огурцы. Профилактика мучнистой росы и... Порошок из листьев хрена. Замена всем таблеткам.- • Порошок из листьев хрена. Замена всем... Ореховая приправа. Замена всем покупным приправам- • Ореховая соль. Замена всем покупным п... Порошок из крапивы- замена искусственных витаминов- • Порошок из крапивы- замена искусствен... Порошок из мокрицы- энергия на весь год- • Порошок из мокрицы- энергия на весь г... Сок подорожника-здоровое тело- • Сок подорожника-здоровое тело!!! Травы для волос- • Травы для волос. Порошок из листа одуванчика- прощай постоянная усталость организма- • Порошок из листа одуванчика- прощай п... пройти по ссылке и найти нуное ============== от себя: В книге Юрия Черниченко- был такой замечательный журналист-аграрник- я встретила такую информацию о составе крестьянского хлеба раньше: в тесто добавляли лебеду и другие травы- в бедных семьях с Покрова (14 октября сейчас) , в богатых как Святки кончались- чистого хлеба уже никто до новины не ел. |
Re: Чудо елочка моя спасительница
Зашла сегодня в блог "Дети" к Катерине Мурашовой- я с удовольствием читаю ее рассказы, ну, и там тоже про "опору"
https://snob.ru/children/chto-takoe-...gde-net-opory/ |
| Текущее время: 13:42. Часовой пояс GMT +4. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами