Re: Jelenka
 

Вся жизнь, это школа, в которую нужно ходить всю жизнь.

Re: Jelenka
 

:hi:Всем друзьям здравия!
Вчера вес поднялся на 100гр...сегодня (-400гр)

Вес утром 61,200

Добавила утром масло топлёное...16гр.
Посмотрю изменится ли жирность кожи,повлият ли это на вес...

Упры делаю,с палками хожу...

Re: Jelenka
 

Топлёное масло, это холестериновая бомба, причём в наихудшем варианте оксихолестерина... тогда уж просто цельное сливочное масло и вкусно и полезно

ПС. К примеру вот
https://youtu.be/_UCJsLDkM5k?si=C76qtzScjc0UR3Vl

Re: Jelenka
 

:shuffle:...хотелось вспомнить детство...Меня бабушка и раскормила на блинах с топлёным маслом... масло я ела килограммами..:oops:
коровье масло и покупное отличается...у бабушки коровье масло было сладковатым...а сегодняшнее какое-то безвкусное...

Вообще-то я уж и не помню когда последний раз ела масло...

послушала лекцию про состояние кожи...а у меня как-то суховатой она становится...вот и решила двух зайцев))...детство вспомнить и кожу "поджирнить"

ну раз "бомба",то не буду дальше пробовать...
Альбертыч, я вашему мнению доверяю.

а вот этот товарищ с ютюба(по ссыли) у меня доверия не вызывает... :no:

Re: Jelenka
 

Jelenka, спасибо, конечно, но чем мне нравится этот товарищ. то это своей дотошностью, хотя и фантазий у него хватает, иногда уносит вдаль, своеобразный товарищ... но на то нам и собственные мозги даны : )))

Было время, мама сама делала сливочное масло, я перенял технологию и немного делал, но потом оставил, конечно вкуснее магазинного.
Хотя в наше время я не понимаю смысла топлёного масла, раньше понятно - длительное хранение сливочного масла невозможно, а сейчас зачем?
Чисто маркетинговый ход, как и многое в ЗОЖ, типа коричневого сахара...

В принципе и топлёное масло можно, но немного и при условии употребления большого количества антиоксидантов, овощей, фруктов и пр. оно в деревнях этим и компенсировался вред, а сейчас в городской жизни, мы не особо свежие овощи и фрукты трескаем...

Вот не помню где, но встречал, что Омега 9 повышает влажность кожи, а это оливковое и горчичное масла. Вообще Омега 9, классная штука, это "энергетическое" масло в жир особо не уходит, мне-то пофиг по большому счёту, у меня вес от питания не зависит... но всё-таки : )))

Re: Jelenka
 

топленое масло наименее вредно при жарке... но если не жарить вообще. то смысл употреблять продукт, полученный длительным нагреванием.

а вот насчет холестерина. которого не особо больше чем в сливочном, то... Ты же отвергла эту "страшилку" и хихикала над этим? Если мне не изменяет память.
Но главное - не употреби чистотел , по крайней мере внутрь...:idea:

Опять эта песня про Брега и Шелтона, которых купили злые маркетологи.
Рафинированные продукты всегда заведомо хуже нерафинированных, и это просто один из столпов зож.

Re: Jelenka
 

Несколько раз перечитал процитированный текст пытаясь найти там про Брега и Шелдона, тем более, что по крайней мере против Брега я особо ничего и не имею.
Причём тут к Брегу маркетологи, он сам себе маркетолог был... ездил по стране и читал платные лекции по голоданию, не пойму чего это вас так возбудило, у них там всё про коммерцию...

Теперь про сахар, правильно, коричневый сахар, это нерафинированный продукт, насколько он полезнее это отдельный вопрос, но это полуфабрикат и после очистки он становится рафинированным сахаром.
Не может полуфабрикат стоить в разы дороже конечного продукта, чистый маркетинг, это же и зелёной гречки касается, хотя я не сомневаюсь в полезных свойствах зелёной гречки.

Я не буду говорить о полезности коричневого сахара, не изучал, но вот про вред могу сказать, точнее уже говорил, тростниковый сахар сюда везут в трюмах, что в этих трюмах везли до этого никому не известно, но это ладно, но дело в том, что в трюмах производится дератизация и фумигация и совершенно не витаминами, а сахар очень гигроскопичен, вот и думайте, что этот сахар впитывает по дороге... рафинированный сахар проходит очистку, а вот коричневый нет, расфасовали, цену накрутили и вперёд...

Современный ЗОЖ это в первую очередь бизнес, начиная с продуктов и БАДов и заканчивая всевозможными коучами, нутрициологами и прочими блогерами-любителями, основной задачей которых является впихнуть свои услуги или БАДы... странно, что это вас удивляет... есть конечно островки, где люди делятся своим опытом, но и там косвенно наведенный маркетинг присутствует, интернет один у всех...

Брег с Шелдоном, хоть совесть имели, потому и остались в истории ЗОЖ, хоть и могли ошибаться...

Re: Jelenka
 

Вот это как раз и очень спорно, этот самый оксихолестерин при нагревании и образуется, ежели чего... а температура дымления, это скорее лапша на уши доверчивых покупателей, у обычного подсолнечного температура дымления немногим ниже, но при жарке эта температура в подавляющем большинстве случаев не достигается и близко.

Температура жарки 140-200°, точка дымления подсолнечного масла в районе 230°. Кстати, в разных источниках точка дымления топлёного масла тоже не фонтан, вот к примеру по ссылке 205°, хотя может и опечатка, где-то и ещё ниже видел
https://vashnil.ru/o-nas/blog/ekopro...dymlenia-masla

ПС. Кстати о рафинированных и нерафинированных продуктах в ЗОЖ, топлёное масло, это как раз-таки типичный рафинированный продукт, но адепты аюрведического ЗОЖ, овеянного тысячелетиями, возносят его выше крыши

Re: Jelenka
 

А чем же так плох холестерин? По-моему его уже давно оправдали.
Он играет важную роль в организме.
А топленое масло хорошо тем, что там нет лактозы,которая присутствует в сливочном масле. Поэтому,кто не переносит лактозу, принимают топленое масло.

Re: Jelenka
 

Тут речь не столько о холестерине, который тоже бывает разный, а про окисленный холестерин, который несёт в себе много гадости и провоцирует процессы отложения бляшек...

Не усваивается лктоза, есть большой набор растительных масел, с разными свойствами и назначениями