![]() |
Re: Знаменитые сыроеды...
Цитата:
Цитата:
|
Re: Знаменитые сыроеды...
Вложений: 1
Цитата:
Цитата:
"Исключение какой-либо незаменимой аминокислоты из пищевой смеси сопровождается развитием отрицательного азотистого баланса, истощением, остановкой роста, нарушениями функции нервной системы и др. В опытах на крысах были установлены следующие величины незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального роста, относительно триптофана, принятого за единицу: лизина 5; лейцина 4; валина 3,5; фенил-аланина 3,5; метионина 3; изолейцина 2,5; треонина 2,5; гистидина 2; аргинина 1. Имеются доказательства, что примерно такое же соотношение незаменимых аминокислот требуется для человека." (последние две кислоты незаменимымы только для детей). Со временем пришёл к тому же выводу - "правильно рулит" только видовая микрофлора. Всё остальное - самоуверенность неразумного дитёныша природы. Особенно в повседневности. Всякие НГ-выбросы наша микрофлора ещё выправит. Но полная сдача "цивилизации" - гроб с золочёными кистями и кладбищенской музыкой. Именно такая сдача и есть основная причина огромного пласта "хрони". http://www.xumuk.ru/biologhim/177.html |
Re: Знаменитые сыроеды...
Цитата:
Цитата:
А вот и азот нашелся: Цитата:
Вопрос, в какой степени эти аминокислоты доступны для человека ? |
Re: Сыроедение и белок
Цитата:
|
Re: Сыроедение и белок
Я понимаю, что в организме взрослого человека ежедневно распадается 23 грамма белка. Их то и нужно восполнить в известной пропорции. Но, поскольку пропорцию соблюсти нереально, то приходится потреблять несколько больше. Так здоровому человеку рекомендовано 0,8 г на килограмм собственного веса. А спортсменам-силовикам - до 2,5 грамм. Все лишнее, как я понимаю, распадается в печени с образованием мочевины (из аминогруппы), которая выводится впоследствии через почки. Ничего страшного в передозировке, как я понимаю, нет. Здоровые почки вполне справляются с нагрузкой. Но вот, если там какая-то патология, тогда приходится соблюдать низкобелковую диету.
|
Re: Сыроедение и белок
Цитата:
Цитата:
Конечно это не полная картина самоподдержки органона при питании. Но существенная и преобладающая. Отклонения неизбежны и необходимы. Но они "не делают погоды". |
Re: Сыроедение и белок
Цитата:
|
Re: Сыроедение и белок
Это то, что безвозвратно экскретируется.
|
Re: Сыроедение и белок
У некоторых как раз возвратно.:D Так сказать, безотходное производство.
|
Re: Сыроедение и белок
Вовчик, мне тоже казалось, что в безотходном производстве есть какая-то логика. Но почему-то все живые организмы тупо расщепляют белки и аминокислоты, и, кто как может, решают вопрос утилизации аммиака. Так, например, низшие морские животные просто растворяют его всей поверхностью тела в воде. Наземные млекопитающие, казалось бы, могли выдыхать NH3 через легкие, но тогда концентрация его в крови превысила бы ПДК. Поэтому природа предусмотрела трансформацию аммиака в печени до более безопасной формы - мочевины и экскрецию ее через почки. Этот путь оказался тупиковым для птиц и пресмыкающихся. Поскольку их эмбрион развивается в яйце, и "отходы производства" сливать некуда (куда им с подводной лодки деваться), мудрая природа пошла еще дальше, преобразуя мочевину до более концентрированного состояния - до мочевой кислоты, которая в твердом виде откладывается на внутренней поверхности скорлупы. Во взрослом виде птицам такая выделительная система тоже очень пригождается, поскольку более концентрированная форма азотсодержащего экскрета (он не требует воды) позволяет снизить взлетный вес. Это также дает возможность птицам в меньшей степени зависеть от воды, нежели млекопитающим. Это же относится и пресмыкающим, многие виды которых спокойно живут в пустынях в условиях практического отсутствия воды. Интересно, что птицы, например, не приобрели даже глотательного рефлекса. Для того, чтобы проглотить воду им нужно задрать голову и воспользоваться силой гравитации. Очевидно, что в условиях невесомости птицы умерли бы от голода и жажды или подавились бы пищей из-за невозможности ее проглотить.
Да, кстати, у колибри из-за очень высокого отношения поверхности легких к массе тела и протяженности кровеносной системы осталась таки способность выводить чистый аммиак через легкие. |
Текущее время: 10:08. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами