Сочетание солнца, воздуха, почвы и воды позволяет расти плодам земли — овощам,
фруктам, орехам и семенам. Ценные вещества, получаемые из этих продуктов, приходят к нам напрямую, в то время как вещества, получаемые из мяса, рыбы или птицы, попадают к нам в организм не прямым путем — мы потребляем плоть существ, которые сами произвели естественную энергию, полученную ими из различных растений. (Интересно, что мы питаемся только травоядны ми животными, такими, как коровы, козы и бараны, и лишь в исключительных случаях мы едим хищников, таких, как собаки.)
Мясо животных содержит высокий процент токсинов ( 8 0% пищевых отравлений приходится на мясо и мясные продукты) и часто является
причиной заболеваний. В нем также недостает жизненно необходимых витаминов и минералов, и оно содержит больше протеина, чем нам нужно.
Потребляя мясо, мы вынуждаем свой организм приспосабливаться к ненатуральной пище, для усвоения которой он не предназначен. Наши
зубы и кишечник отличаются от зубов и пищеварительной системы хищников; на самом деле к нам ближе всех по анатомии и физиологии пи-
тающиеся фруктами приматы. Но, помимо важных соображений, касающихся здоровья и естественной ценности продуктов, следует
заметить, что потребление мяса не эффективно и не экономично. Чтобы
получить полкилограмма мяса, скоту нужно скормить огромное коли-
чество зерновых; эти «напрасно расходуемые» продукты исполь-
зуются для того, чтобы обеспечить животное энергией. Поскольку
протеин преобразуется, эффективность мяса скота невелика. На половине гектара зерновых производится в пять раз больше протеина, чем на половине гектара, отведенного для выращивания скота на убой. Цифры по бобовым в десять раз больше, по листовым овощам в пятнадцать раз, что еще более удивительно.
Некоторые отдельные овощи еще более продуктивны. Переходя на натуральное питание, мы должны также задать себе вопрос: можем ли мы потреблять в ясном сознании мясо живого существа, другого создания, которое нередко убивают самым варварским способом? В так называемом
цивилизованном обществе мы дистанцируемся от ужасов мясной индустрии. При виде красивой упаковки порций мяса или рыбы мы больше не ощущаем связи между этими продуктами и животным, убитым напрасно для нас. Ахимса — святыня для всех живых существ —
один из высших законов в философии йогов, и его нельзя игнорировать, если мы стремимся расти духовно. Для йога священна всякая жизнь: каждое создание — это живое существо с сердцем и эмоциями, дыханием и чувствами, так что даже думать о том, чтобы есть мясо или рыбу совершенно невозможно. Как только вы начнете осознавать, откуда происходит ваша пища и как она влияет на вас, ваше сознание постепенно

"Пусть йог ест умеренно и скудно; иначе, как бы
умен он ни был, он не сможет достичь успеха."
Шивасамхита

откроется и вы придете к пониманию того, что все живые существа — божьи создания, такие же, как вы сами.

ТРИ ГУНЫ

В невидимой вселенной энергия обладает тремя качествами, называемыми гунами, которые существуют вместе в равновесии: саттва (чистота), раджас (деятельность, страсть, процесс изменений) и тамас (темнота, инерция). Когда энергия принимает форму, превалирует одно из трех качеств (см. с. 14). Таким образом, на яблоне некоторые плоды созрели (саттва), некоторые созревают (раджас) и некоторые перезрели (тамас).
Независимо от того, какое качество преобладает, элементы каждого из двух других всегда также будут присутствовать. Большая часть отдельного яблока будет зрелой, но частично оно может быть гнилым, даже если невооруженным глазом это незаметно, и какая-то часть может находиться в процессе изменения из одного состояния в другое.
Эти три гуны заключают в себе все существование, все действия. Если человек совершает ограбление, действие в основном относится к раджасу, но решение ограбить и мотив могут относиться к тамасу, раджасу или саттве в зависимости от ситуации. У всех людей преобладающую силу составляет одна из трех гун, и она отражается
во всем, что они делают и думают. Только в озарении можно выйти за пределы трех гун.

Пища с преобладанием саттвы

Это самая чистая диета, самая подходящая для того, кто серьезно занимается йогой. Такая пища питает тело и сохраняет его в состоянии покоя. Она очищает и умиротворяет сознание, позволяя ему функционировать, используя максимально свой потенциал.
Таким образом, диета с преобладанием саттвы ведет к истинному здоровью: спокойное сознание, контролирующее тренированное тело со сбалансированным потоком энергии между ними. К продуктам саттвы относятся перцовые, хлеб из цельного зерна, свежие фрукты и овощи, натуральные фруктовые соки, молоко, сливочное масло и сыр, бобовые, орехи, семена, проросшие семена, мед и травяные чаи.

Пища с преобладанием раджаса

В пище очень острой, горькой, кислой, сухой или соленой преобладает раджас. Такая пища нарушает равновесие, питая тело за счет сознания.
Чересчур большое количество пищи, характеризуемой перевесом раджаса, слишком стимулирует организм и возбуждает страсти, делая сознание беспокойным и неуправляемым. Такая пища включает острые пряности или приправы, стимуляторы, такие, как кофе и чай, рыба, яйца, соль и шоколад. Сюда относится также и еда в спешке.

Пища с преобладанием тамаса

Такая пища не приносит пользы ни сознанию, ни телу. Прана, или энергия, отсутствует, способность становится нечеткой, и укореняется ощущение инерции. Сопротивление организма заболеваниям нарушено, а сознание наполнено отрицательными эмоциями, такими, как, например, гнев и жадность. К этой пище относятся мясо, лук, чеснок, а также алкоголь, табак, ферментированные продукты, такие, как уксус и несвежие, перезрелые плоды. Сюда относится и переедание.

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

До недавнего времени большинство людей, употребляющих в пищу мясо, относились к вегетарианцам с определенной долей скептицизма, считая их чудаками, сидящими на диете из коричневого риса и котлет из орехов.
В наше время люди более информированы, но вегетарианская диета все еще иногда отвергается, как скучная и неинтересная, в которой к тому же не хватает жизненно важных питательных веществ. Факты говорят совершенно об обратном —на самом деле, если кому-нибудь и нужно защищаться от этого обвинения, так это тем, кто предпочитает есть мясо. Медициной доказано, что сбалансированная вегетарианская диета исключительно полезна для здоровья и обеспечивает организм всеми необходимыми белками, минеральными солями и т. п. По статистике, вегетарианцы реже страдают сердечными приступами, параличом, заболеваниями печени и раком; их сопротивляемость болезням выше; они менее подвержены ожирению, чем люди, потребляющие мясо. Выбор фруктов, овощей, бобовых, орехов, семян и зерновых очень велик. И эти продукты можно готовить разнообразно, учитывая их разный вкус и
структуру.
Чтобы сохранить здоровье, в вашей диете должны содержаться все элементы, указанные в таблице, приведенной на с. 79, и вода. Углеводы и
жиры вырабатывают в организме энергию, белки, витамины и минеральные вещества, необходимые для питания. У каждого человека свои потребности в этих веществах. Например, людям, ведущим активный
образ жизни, нужно потреблять больше жиров и углеводов, детям и беременным женщинам —больше белков и кальция.

Вопрос о белках

Основным доводом людей, потребляющих мясо, служит нехватка в вегетарианской диете белков. Однако, по иронии судьбы, любители
мяса получают наихудший вид белков из их пищи — мертвые или умирающие белки. Мы сами являемся животными и можем получать протеин из растительной пищи, как и другие травоядные. В животном белке содержится слишком много мочевой кислоты, чтобы она могла расщепляться в печени полностью; какая-то ее часть выводится, но остальное количество откладывается в суставах, делая их малоподвижными, и в конечном итоге это приводит к таким заболе-
ваниям, как артрит. Орехи, молочные продукты, водоросли и бобовые — и особенно соя и продукты из нее, такие, как тофу (соевый творог) и
соевое молоко, — содержат белки очень высокого качества.

Люди, живущие в западном мире, придают слишком большое значение потреблению белков, считая, что им нужно намного больше белковой
пищи, чем они получают. Шактически данные относительно необходимого количества белка, предоставляемые различными научными организа-
циями, расходятся. В настоящее время Всемирная организация
здравоохранения рекомендует ежедневное потребление белка в количестве 25—50 г, что достаточно для поддержания и восстановления тканей в организме.

Жиры и клетчатка

В вегетарианской диете содержится также большое количество клетчатки и полиненасыщенных жиров. Недостаток пищевой клетчатки,
содержащейся в нерафинированной растительной пище, приводит к ряду заболеваний кишечника.
Вегетарианцы потребляют почти в два раза больше клетчатки, чем те, кто предпочитает мясо. Они также потребляют меньше жиров, а используемые ими жиры обычно являются полиненасыщенными, в отличие от насыщенных животных жиров, которые поднимают уровень холестерина в крови.

ИЗМЕНЕНИЕ ВАШЕЙ ДИЕТЫ
Стать вегетарианцем — значит сделать позитивный шаг. Вы не просто решаете перестать есть мясо, вы меняете свой образ жизни. Для некоторых такая перемена не представляется сложной, для других — на это потребуется какое-то время. Лучше всего переходить на диету йогов
постепенно, а не резко, понемногу исключая мясо и рыбу и заменяя их хорошо сбалансированной вегетарианской диетой. Вскоре вы обнаружите,
что вам уже не очень хочется есть мясо. Вам будет очень полезно вообще начать интересоваться вопросами питания. Читайте о том, как сбалансировать вашу диету, и о недостатках и вреде потребления мяса. Если вы мысленно подготовите себя к идее вегетарианства, вам будет
намного легче на него переключиться. Кроме отказа от мяса и рыбы, тот, кто серьезно интересуется йогой, должен исключить также яйца, алкоголь, сигареты, кофе, чай и другие напитки. Иногда люди беспокоятся, что если они станут вегетарианцами, то для них станет проблемой еда вне дома. За последние 25 лет появилось много вегетарианских ресторанов, но даже и в обычных ресторанах всегда можно выбрать то, что вам подойдет. Чем чище будет ваше питание, тем легче вам будет выполнять асаны, потому что чем меньше мяса вы будете есть, тем более гибким будет ваше тело. И если ваше питание будет с преобладанием саттвы, то это поможет вам в занятиях йогой, потому что с помощью асан, пранаямы и медитации ваше сознание изменится и пища, характеризуемая перевесом раджаса и тамаса, перестанет вас привлекать.

Предлагаем несколько рекомендаций для облегчения перехода на вегетарианскую диету.

1. Позаботьтесь о том, чтобы регулярно потреблять полезные белковые продукты, такие, как орехи, бобы, цельное зерно и сыр.
2. Ежедневно ешьте салат из свежих овощей — одни режьте и трите на терке, другие ешьте целыми, чтобы потребляемая текстура была разной.
3. Включайте в рацион побольше зеленых, листовых овощей.
4. Если вы подвергаете овощи тепловой обработке, делайте это непродолжительное время, чтобы сохранить их полезные свойства. Лучшие способы приготовления овощей — на пару и быстрое поджаривание.
5. Каждый день ешьте свежие фрукты. Если вы подвергаете фрукты тепловой обработке, делайте это по возможности быстро —долгое приготовление разрушает витамины.
6. Следите за тем, чтобы продукты, которые вы едите, были свежими — залежавшиеся орехи, сморщенные, подгнившие фрукты и вялая зелень
приобретают качества тамаса и теряют многие из своих полезных свойств.
7. Избегайте потребления денатурированных продуктов, таких, как белая мука, белый хлеб, пирожные, шелушенное зерно, консервированные фрукты и овощи, напитки и насыщенные жиры, такие, как гидрогенизированное растительное масло.
8. Готовьте только такое количество пищи, которое вы может съесть, и не больше. Подогревание пищи снижает ее ценность.
9. Будьте изобретательны: вводите новые ингредиенты и разнообразьте свой рацион.
10. Учитесь заменять пищу, имеющую свойства раджаса и тамаса, продуктами с преобладанием саттвы — используйте, например, тофу
вместо яиц, мед вместо сахара, травяные чаи вместо черного чая.

ГОЛОДАНИЕ

Как средство очищения и самодисциплины голодание берет начало в глубине веков. В древности американские индейцы голодали, чтобы
увидеть Великого Духа. Иисус Христос провел сорок дней и ночей в пустыне, а Моисей голодал на горе Синай. Йоги голодают главным образом
для того, чтобы управлять своим сознанием и ощущениями, а также чтобы очистить и омолодить организм. Фактически голодание — это естественный способ организма справляться с болезнью или
болью — животные в природных условиях прекращают есть, когда они ранены или больны. Мы тоже, когда заболеваем, теряем аппетит. В обычной жизни мы тратим большую часть энергии на переваривание пищи. При отдыхе пищеварительной системы эта энергия освобождается для духовного развития и для самоисцеления, позволяя организму избавляться от токсинов. Ни в коем случае нельзя смешивать голодание с соблюдением диеты. Цель голодания — очистить организм и сознание, а не снизить вес —на самом деле некоторые люди после голодания набирают вес. Как голодать Сначала вы должны решить, когда и как долго
вы собираетесь голодать. Выберите время, когда вы не слишком заняты и не принимаете никаких лекарств — голодание само по себе является видом лечения. Голодание один раз в неделю —хорошее упражнение для воспитания силы воли, но если вам нужно очистить свой организм, голодать нужно дольше. Решите, какую форму голодания вы изберете — потребляя воду, фруктовый или овощной сок — и строго придерживайтесь этого. При голодании на воде выпивайте ежедневно пять—семь стаканов чистой воды из бутылки или из источника, пейте медленно, чтобы поглощать прану. Если вы голодаете на соке, пейте то же количество, но «жуйте» сок, а не просто глотайте.
Клизмы и крии ускорят процесс очищения, особенно в начале голодания. Клизмы, или басти, убирают шлаки из кишечника, а кунджар-крия полезна в первый день голодания, чтобы вывести токсины из желудка. Выпейте четыре стакана теплой воды, добавив в стакан чайную
ложку соли. Затем сожмите желудок и положите два пальца в рот, достав горло, чтобы вся вода вышла обратно.
Первые три дня — самые трудные. Поскольку организм пытается освободиться от отходов, вы можете испытывать головные боли, у вас может быть обложенный язык, плохой запах изо рта и рвота. Если вы почувствуете сильное сердцебиение, выпейте фруктовый сок, если вы голодаете на воде. Если вы голодаете на соке, выпейте воды.
Иногда встречаются затруднения с дыханием, но обычно это можно преодолеть с помощью пранаямы. Если сердцебиение или затруднения с дыханием не прекращаются, постепенно выходите из голодания.
Голодание замедляет кровообращение, поэтому одевайтесь теплее. Кроме того, у вас может появиться головокружение при быстром и резком движении. Во время голодания шлаки выделяются через кожу, поэтому не используйте косметику или антиперспиранты, которые блокируют поры.
Вы должны научиться сохранять энергию во время голодания — каждый день совершайте спокойные прогулки, но избегайте упражнений,
требующих затраты сил, таких, как бег трусцой. Выполняйте, по крайней мере, один цикл асан и дыхательные упражнения ежедневно, чтобы разрушить накопленные токсины и ускорить их удаление из организма. И уделите некоторое время медитации — ваша психика будет намного устойчивее во время голодания. Через несколько дней ваш желудок больше не будет мечтать о пище и вы станете замечать некоторые положи
тельные сдвиги — обострившееся обоняние, например, повышение умственной энергии и концентрации внимания.
Воздержание от пищи даст вам возможность больше времени уделить духовному развитию и осознать, до какой степени вы можете управлять
своим сознанием, поведением, желанием есть и так далее.
Для того чтобы не терять напрасно то, чему вы научились, важно, чтобы вы правильно выходили из голодания — так, как рекомендуется ниже.

Золотая середина

Шакаямуни много лет провел как бродячий аскет, обходясь без пищи или воды, пока не довел себя до такого состояния, что у него остались
только кожа да кости. Наконец, изнемогая от таких лишений, он принял пищу и сел под священный фикус, дав обет не двигаться до тех пор, пока
он не обретет озарения. Всю ночь его одолевали демоны, но с рассветом он достиг своей цели и обрел нирвану. Как Будда, он продолжал молиться о том, что бы ему обрести мудрость золотой середины между крайностями предавания излишествам и умерщвления плоти.

Выход из голодания
Возможно, самое трудное в голодании — это выход из него. Как только вы попробуете пищу, ваша психика будет требовать, чтобы вы ели еще
и еще. Но так же, как после сна вам не хочется просыпаться, чтобы снова решать свои проблемы, так и после голодания вы должны постепенно приучать свой организм к еде, тщательно подбирая продукты. Чтобы быть уверенным, что вы не переедите, заканчивайте голодать вечером и не ешьте до тех пор, пока пища не пройдет через пищеварительную систему. Вегетарианцам нужно будет съесть примерно полкилограмма свежих фруктов — винограда (без косточек), вишни или
других сочных фруктов, но не бананов и не цитрусовых. Те же, у кого повседневный рацион тяжелее, кто ел мясо, должны съесть такое же количество приготовленного на пару шпината или тушеных помидоров. Потом, если вы голодали в течение двух дней, питайтесь следующим образом:
1-й день — cоки

2-й день —свежие фрукты, как было описано выше, плюс одна чайная ложка натурального йогурта, чтобы помочь пищеварению.
3-й день — только салаты.
4-й день — овощи, сваренные на пару с гречневой
или пшенной кашей.
5-й день — постепенно возвращайтесь к нормаль-
ному питанию.

Если вы голодали в течение четырех дней, просто удвойте эту схему питания — вместо одного дня сидите два дня на свежих фруктах и так
далее. В период выхода из голодания нельзя пить чай, кофе, алкоголь и употреблять специи; в 1-й и 3-й дни нужно делать клизму. Старайтесь строго придерживаться этого режима, чтобы не перегружать организм. Как сказал Джордж Бернард Шоу: «Каждый дурак может сидеть на голодной диете, но нужно быть очень умным, чтобы правильно прервать ее».

Сиршасану рекомендуется практиковать совместно с Сарванг-
асаной, именно в этом сочетании достигается наибольший
нормализующий эффект обеих поз, особенно на нервную систему.
Одна Сиршасана может вызвать некомпенсированное
возбуждение центральной нервной системы.
Йоги верят, что все перевернутые позы, в особенности
Сиршасана, способствуют развитию способностей ощущать биополе,
«видеть» внутренним взором, и многих других скрытых
возможностей человеческого мозга.
А вот про березу
Эффект
Это удивительная поза, способствующая восстановлению
практически всех систем организма. Особое влияние Сарвангасана
оказывает на щитовидную и зобную железы, миндалины,
половые железы, мозг, сердце, легкие. Успокаивается нервная система
и исчезают головные боли. Длительной практикой в Сарвантасане
излечиваются хронические головные боли, хронические
простудные заболевания, гипертония и гипотония. Улучшаются память,
слух и зрение. Усиливается перистальтика. Сарвангасану
применяют при расширении вен нижних конечностей, мочевых и
менструальных расстройствах, смещении матки, опущении почек,
геморрое и грыже. Асана препятствует образованию новых морщин
и способствует разглаживанию старых.
Желательно практиковать Сарвангасану дважды в день,
минут по 10. При выдержке асаны менее 5 минут воздействие ее
заметно снижается.
Это был ВАсильев.

А это из Свами шивананды про ширшасану
Оно приносит вам радость. После выполнения упражнения отдохните пять минут затем выпейте стакан молока. Те, кто практикует эту асану длительное время, например 20 минут или полчаса, должны после ее окончания выпить легкий прох» ладительный напиток, молоко или что-нибудь другое. Это очень важно. Летом не делайте эту асану слишком долго. Зимой же вы можете ее делать сколько захотите.
Некоторые люди делают эту асану по два-три часа подряд. Пандит РагхунатХ Шастри из Бадринараяна очень любил эту асану и держал ее в течение двух-трех часов. В Варанаси жил один йог, который во время выполнения этой асаны входил в самадхи. Шри Джаспат Раи, П. В. АчарьяджиМахарадж и другие держали эту асану каждый день в течение часа и более.
Польза: Это очень полезно для людей, соблюдающих целибат. Эта асана делает вас урдхваретасом. Энергия семени трансформируется в духовную энергию. Это также называется «сублимацией сексуальной энергии». У йога-урдхваретаса энергия семени вливается в мозг и накапливается там в виде духовной силы, ис¬пользуемой для созерцания (дхьяны). Когда вы делаете эту асану, представляйте себе, как энергия семени превращается в энергию духа и течет вдоль спинного хребта в мозг, накапливаясь там. Ширшасана укрепляет, бодрит и дает жизненную силу.
Ширшасана — это подлинное наслаждение. Слов не хватает, чтобы описать всю ее пользу. Только в этой асане мозг может получить достаточное количество праны и крови. Она направлена против силы тяжести и поставляет большое количество крови к сердцу. Память улучшается невероятно. Юристы, оккультисты и мыслители дожны оценить эту асану. Она сама по себе приводит к естественной пранаяме и самадхи. В начале ее выполнения могут ощущаться легкие затруднения дыхания. С течением времени они полностью исчезают. Вы испытаете полное удовольствие и подъем духа в этой асане.
После ширшасаны ваша медитация будет особенно удачной. Вы сможете услы¬шать совершенно отчетливо звуки анахата*. Молодые, сильные люди должны вы¬полнять эту асану. Ее преимуществам несть числа. Практикующие ее должны из¬бегать частых половых сношений.
Это панацея, лекарство от всех бед, от всех болезней. Она обостряет психические способности и пробуждает кундалини-шакти, излечивает различные болезни же¬лудочного и пищеварительного тракта и увеличивает силу разума. Это мощное средство, очищающее кровь и тонизирующее нервную систему. Эта асана излечи¬вает все болезни глаз, носа, головы, горла, желудка, мочеполового тракта, печени, селезенки и легких, а также почечные колики, глухоту, гонорею, диабет, астму, туберкулез, геморрой, сифилис и т. д. Она улучшает пищеварение. Исчезают мор¬щины и седина. «Тот, кто практикует ее в течение трех часов ежедневно, покоряет время», утверждает «Йогататтва-упанишада». Многие болезни матки и яични¬ков тоже излечиваются, исчезает и бесплодие.
Асана, пранаяма и джапа должны идти рука об руку. Повторяйте мантры изб¬ранного вами божества илихантры вашего гуру во время выполнения этой асаны.
То есть мистические звуки безмолвия. В отличие от обычных звуков они не рождаются в результате удара о вибрирующую поверхность, поэтому и называются «невыбитыми» (санскр. анахата).
Шри Пракаш Джунг страдал от отеков ног и болезни сердца. Мускулы его сердца не были в состоянии правильно сокращаться и расширяться, перекачивая кровь. Таков был диагноз врачей. Он практиковал эту асану регулярно в течение несколь-U их дней. Отеки исчезли. Сердце стало функционироватьнормально. Болиисчезли. Он стал делать эту асану по полчаса в день.
Пандит Сурья Нарайян делал эту асану. Его память значительно улучшилась, боли в спине и в плечах (хронический ревматизм) полностью прошли.
Варианты
1. Ардха-врикшасана.
Стоя в ширшасане, просто согните ноги в коленях и подержите их так.
2. Мукта-хаста-врикшасана.
Вместо того чтобы делать замок из пальцев, расположите кисти рук по обе сто¬роны головы.
З.Хаста-врикшасана.
В этой асане вы должны стоять на руках. Сна¬чала забросьте ноги на стену, стоя только на ру¬ках. Медленно попытайтесь оторвать ноги от сте¬ны. Через несколько дней вы научитесь держать равновесие.

Но, как ты можешь заметить, в технике исполнения гораздо больше know-how, чем Шивананда решился донести до своих читателей в книге, что нашла тебя. Безусловно, у него были свои на то причины.
Самая наипервейшая - та, что таким мощным техникам обучатся по книжкам без учителя смертельно опасно. Особенно, если потенциальный ученик страдает спесью и высокомерием.

Так вот, я привел цитату из книжки Свами Сатьянанды Сарасвати -который был УЧЕНИКОМ Шивананды, разумеется, не считал своего учителя "конструктивно сумасшедшим", и как видишь, благодаря этому смог-таки научится хоть чему-то.


П.С.: Евочка, ты абсолютно права, действие перевёрнутых поз энергетическое. Впрочем, как и любых других асан.