Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Здравствуйте, уважаемые форумчане. Пишу сюда потому, что это место единственное, которое вызывает доверие и где можно встретить адекватное мнение. Я буду благодарна вам за ваши мысли и опыт, если таковой имеется.
Я являюсь вегетарианцем и для меня по сей день актуальным остается вопрос: употреблять кисломолочные продукты или нет? С одной стороны, у меня, извиняюсь, после употребления таких продуктов вздутие живота (после сыра от тела вообще очень неприятный запах, извините за подробности), а заодно и вес прибавляется. С другой стороны, если я долго не ем кисломолочных продуктов, то мне становится...грустно:nyam:. Кхм-кхм, если серьезнее :), то я имею ввиду, что бывало такое, что покупаю пачку простокваши или кефира и буквально набрасываюсь, выпивая чуть ли не всё за один раз большиииими глотками). И вот те раз, вздутие, о котором я забыла - возвращается. И вот, движимая желанием, разрешить для себя этот вопрос (а вегетарианец я уже 5 лет) я всегда сталкиваюсь с противоречивой информацией. В конце концов, решив себя не мучить (а отказаться от кисломолочного мне почему-то действительно сложно), я решила просто иногда употреблять. И вот попадается мне книга "Великое Китайское исследование" (советую к прочтению! - оказалось по-своему интересной для меня, а я уже немало прочла). И там автор, доктор, раннее не воспринимавший вегетарианство всерьез, сталкивается с тем, что выясняет связь между развитием онкологии и количеством животного белка (не только мяса, но и казеина). Мало того, выясняется и приводится в цифрах прямая зависимость в развитии онкологических заболеваний в зависимости от количества употребления животного белка. Ешь его меньше или не ешь вообще - онкология у больных затихает. Ешь больше - бушует. И связывает с другими болезнями. И статистику личную приводит. Я человек адекватный и слепо всему не верю, всегда приветствую здравый подход. И эта книга вызвала у меня недюжинное доверие - если прочтете, то думаю тоже оцените. В связи с этим, вопрос. Если в нас живут лактобактерии, то как же быть, не употребляя кисломолочного? С другой стороны, я не думаю, что строгие вегетарианцы поголовно больны, не употребляя кисломолочных продуктов. Как же быть? Кисломолочное вредно или нет? Ваше мнение? |
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Великий актер Савелий Краморов очень боялся умереть от рака и был убежденным ЗОЖником и вегетарианцем. На 61 году жизни умер от раа толсто кишки. Цитирую его распордок :
"Из воспоминаний его жены: "На протяжении многих лет Савелий строго, даже фанатично, заботился о своем здоровье. Он тщательно, можно сказать, скрупулезно изучал все предписания и рекомендации диетологов и основы восточной медицины. В кухонных ящиках и на стенах были развешаны многочисленные рецепты здоровья. Он делал абсолютно все возможное, чтобы дожить до глубокой старости, не болея. И шутил: Это первый эксперимент как дожить до 140 лет здоровым. Проснувшись утром, он пил чай из целебных трав. После этого помолится Богу и бежит к океану (он жил в Сан-Франциско в нескольких кварталах от океана). Большую часть года плавал. Пробежка, зарядка на свежем воздухе, после чего первый завтрак ≈ свежие разнообразные фрукты. Затем гигиенические процедуры и второй завтрак ≈ большой салат из свежих овощей. Обед был простой и однообразный. В термос Савелий засыпал крупу (каждый день разную), заливал ее крутым кипятком, и через несколько часов обед был готов. В кашу добавлял очищенное оливковое масло, мед, иногда зерна семечек и изюм. Ужин - опять сырые овощи, каша, соевая тафа. Все это покупалось в магазинах Здоровье, то есть было натуральным на 100%. По пятницам Савелий ел рыбу, которую недолго варил на пару. В течение дня пил овощные соки. Ни соли, ни сахара, ни хлеба и других мучных изделий, ни молочных продуктов, ни яиц, не говоря уже о мясе, Савелий категорически не употреблял. Он также отказывался от вареной пищи. Я часто варила овощные супы и готовила винегрет, но он и этого не ел. Правда, иногда он просил пожарить ему картошку, но без жира и без соли. Лишь изредка, на торжествах, он позволял себе съесть что-нибудь вкусненькое. Время от времени он очищал организм методом голодания. Непонятно, что привело его к фатальному исходу. В январе у него обнаружили рак прямой кишки (в январе 1995 года, на 61-ом году жизни, - прим. Н. Д.)." И кто же прав ? |
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Спасибо за Ваше мнение :), оно ценно тем, что позволяет взглянуть на вопрос с другой стороны. Однако, что же теперь? Кушать сплошной фастфуд и курить сигареты пачками?)) Конечно же здоровый образ жизни нужен, но без фанатизма. Я поняла вас так, что вы не хотели преподносить здоровый образ жизни, как крайность, а лишь показать то, что не стоит зацикливаться. Если так, то согласна конечно же. Я на ЗОЖе, к счастью, не зациклена, а стараюсь мыслить в данном направлении взвешено. Бывало и так, что очень серьезно относилась ко всякой мелочевке в этом плане, не скрою, но только на начальном этапе познавания такого явления, как здоровый образ жизни. Сейчас мой вопрос вызван любопытством и желанием послушать мнение по данному здешних обитателей. Мне надоело читать статьи, хочу послушать мнение простых людей. А вы - явно ответили совсем не по теме.:flood:.
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Galateya,
Цитата:
Нажмите тут для просмотра всего текста
В Вашем отношении к ЗОЖ просматривается некий "нездоровый" подход- почему-то Вы видите ЗОЖ, как ущемление "нормальной" жизни. В чём-то я согласен с Вами. Да, существует довольно большая группа "фанатов", делающих из ЗОЖ суперкульт, и истязающих свой организм в угоду своего представления о "правильном образе жизни". А это представление часто формируется модой, окружением, СМИ, рекламой... Кстати, пост о Савелии Крамарове, возможно, и является иллюстрацией такого фанатизма (хотя трудно судить о человеке через "испорченный телефон").
Имхо, ЗОЖ-это полностью осознанный(!) выбор человека (т.е. вариант-"заставь дурака Богу молиться..." здесь не подходит). И слушать (и слышать) нужно научиться именно свой внутренний голос, а не голос из ТВ. По поводу вегетарианства. Рацион зависит от причин, приведших к такому образу мышления. Я, например, разделяю еду не по принципу-животная-неживотная, а "убиенная-неубиенная". Т.е. почему бы не питаться молочными продуктами от своей козы? Или мёдом? А вопрос о нашей микрофлоре очень меня интересует. Больше, наверное, с позиций "не навреди", ибо "информации", часто прямо противоположной, хоть отбавляй! Так что с интересом подключусь к сотрудничеству. |
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
paulino756, согласна с вами, я как раз и думаю по поводу молочных продуктов потому, что на них реакция не совсем хорошая. Ведь это значит, что с микрофлорой что-то не то происходит. Про пищу убиенную и не убиенную - я солидарна, у меня такой же подход, как ущемление своей жизни зож не вижу, видимо сложилось все-таки именно такое впечатление :).
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Galateya, Интересно почитать Аnyk99. Если мне не изменяет память, я встречал где-то его обсуждения микрофлорной тематики. Надо покопаться...:prv03:
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
paulino756, о, я почитаю :). А сами вы что-нибудь узнали по этой теме интересного? :)
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Galateya, Ой!, сейчас деньки такие, что не до компьютера... Я же-дерёвня! Как говорят-день год бережёт (или что-то в этом роде). Но постараюсь выбрать времечко полопатить нашего уважаемого Anyk99. А ещё пытаюсь подладить мозги под понимание восточной премудрости древнеиндийской Аюрведы, в частности, концепции "тридоши", что тесно связано именно с правильным(!) питанием. Почему я ей поверил? Потому, что она (концепция) объяснила, например, почему я терпеть не могу некоторые "общепринятые" продукты. Ну, и многое другое...:prv03:
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Цитата:
|
Re: Великое Китайское исследование. А как же лактобактерии?
Богдан отлично ответил.:good:
Насчет Крамарова можно предположить, что у него была генетическая предрасположенность к раку и без его борьбы за здоровье он бы умер в 50. |
Текущее время: 01:24. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами