Лапуля. Оздоровление организма различными методами.
 

Джордж Озава «Макробиотика дзен»

Хорошие продукты питания
- Злаковые (неочищенные цельные зерна): бурый рис, гречиха, пшеница, кукуруза, ячмень, просо.
- Овощи: все виды в их сезон, исключая лишь картофель, баклажаны, томаты.

Разрешенные овощи: морковь, лук, тыква, редиска, капуста, цветная капуста, салат.

Re: ЗЛАКОВЫЕ
 

Почитала на форуме питание рисом и гречкой. А Джордж Озава пишет что этими злаками можно оздоровиться. А мне это очень надо.
Я намерена пройти этот курс питания и вернуть себе здоровье. Замочила гречку на завтра.

Re: ЗЛАКОВЫЕ
 

День 1-й

Проснулась, во рту как всегда горечь, боли в ЖП тянущие. Выпила 1 стакан горячей воды, боли притупились. Через пару час. колики в ЖП. Съела 3 ст.л. горячей гречневой каши без соли и масла. Организм чувствует себя как кот на печке.
Пойду гулять.

Re: ЗЛАКОВЫЕ
 

Ела еще гречку, потом стебли сельдерея. От сельдерея появились боли в ЖП и ПЖ.
Сырое мне есть нельзя, буду сельдерей и др. овощи пассеровать , варить, или тушить.

Re: ЗЛАКОВЫЕ
 

В 17час. организм тоскливо просил есть, но каша невкусная без всего. Поджарила лук с сельдереем на олив.масле, положила туда кашу, прогрела. Получилось очень вкусно. Надеюсь, что организм не попросит больше еды сегодня, очень сытно. Обычно как вечер - ночь, начинается жор сладкого.

Re: Джордж Озава «Макробиотика дзен»
 

День 2-й

Вчера вечером организм ничего не просил, похоже гречка снабжает всеми микроэлементами.


Утром опять горечь во рту и тяжесть в правом боку. Выпила 1 стакан горячей воды.
Первая еда в 14час.- гречка вареная с добавлением масла олив., кунжут, петрушка, морская соль капельку. Хотелось еще чего-то. Съела хлебцы рисово-гречневые несколько штук. От такой еды ничего не болит и не чешется.

Re: Джордж Озава «Макробиотика дзен»
 

Что же советует Джордж Озава:

Питание и здоровье
1. Никакой пищи и питья промышленного изготовления, таких как сахар, безалкогольные напитки, подкрашенная пища, неоплодотворенные яйца, консервированная пища, в банках и в бутылках.
2. Не покупайте фрукты и овощи, искусственно выращенные с химическими удобрениями и инсектицидами.
3. Не употребляйте продукты, которые были перевезены на дальнее расстояние, поскольку для их сохранности применяются очень вредные вещества.
4. Не употребляйте никаких овощей вне сезона.
5. Категорически избегайте овощей группы «очень Инь»: картофель, томаты и баклажаны.
6. Не пользуйтесь специями или химическими приправами (всякие промышленного изготовления соевые соусы), за исключением натуральной соли
7. Кофе запрещается. Не употребляйте чай, содержащий канцерогенные красители.
8. Практически все виды продуктов животного происхождения: цыплята, свинина, говя*дина, коровье масло, сыр, молоко — химически произведены или подвергнуты действию химических веществ. Избегайте их. С другой стороны, дичь, рыба, моллюски свободны от работы химических веществ. Их можно употреблять в пищу время от времени.
9. Дрожжи, по определению «Оксфордского словаря» английского языка, это желтоватое вещество, получаемое из пены или осадка при алкогольном брожении солода и других САХАРИСТЫХ веществ. По*скольку дрожжи, таким образом, получаются из сахара, то и пищу, содержащую их, следует употреблять в малых количествах.
10. Печеные сладости, содержащие пищевую соду, не следует употреблять в пищу. Сода способствует быстрому поднятию теста. Она не может входить в сбалансированную здоровую диету, ибо это вещество «Очень Инь».

Хорошие продукты питания
- Злаковые (неочищенные цельные зерна): бурый рис, гречиха, пшеница, кукуруза, ячмень, просо.
- Овощи: все виды в их сезон, исключая лишь картофель, баклажаны, томаты.

Разрешенные овощи: морковь, лук, тыква, редиска, капуста, цветная капуста, салат.

Разрешаются также дикорастущие растения: одуванчик, копытце жеребенка, репейник, пастушья сумка, водяной кресс.

- Внимание: В категорию необходимой пищи входят только ЗЛАКОВЫЕ. Их можно принимать ежедневно и в каждый прием пищи. Они образуют основу макробиогического питания метода. Все другие продукты и напитки групп Инь и Ян применяются в МАЛЫХ количествах, изредка и ОСТОРОЖНО.
Например: хотя яблоки отнесены в таблице в группу очень Ян, их небезопасно употреблять так же часто, как бурый цельный рис.
Вся категория фруктов относится к группе ОЧЕНЬ ИНЬ. Поэтому здоровые люди едят ЛИШЬ МАЛОЕ КОЛИЧЕСТВО ЯБЛОК. Для больных людей ВСЕ ФРУКТЫ ЗАПРЕЩАЮТСЯ.

Овощи — дополнение к злаковым, их должно быть меньшее количество, их следует употреблять менее часто.
Рыба употребляется также в меньших количествах и менее часто.

Продукты животного происхождения, молочные продукты, фрукты и разнообразные продукты, внесенные в таблицу, употребляются в последовательно уменьшающихся количествах и очень редко.

Все напитки, как Инь, так и Ян (в табл.), употребляются в наименьших из всех продуктов количествах и реже их.

Re: Джордж Озава «Макробиотика дзен»
 

На ужин съела туш.капусту, тяжеловата. Небольшие боли в желудке, ЖП, ПЖ.
Через часик выпила 100г цикория без сахара и молока. Ну, это на меня не похоже!

Капусты надо есть меньше. Хватило бы 1 ложечки, а я целую тарелку слопала.

Чувствую насыщение. Буду надеяться, что сегодня на кухню ни шагу!

Re: Джордж Озава «Макробиотика дзен»
 

3-й день

Зря надеялась, п.ч. в 12 час ночи меня прорвало, и я пошла на кухню жрать. Хорошо что не стала ничего сладкого есть , поела капусты тушеной.
Вывод я сделала такой, капусту надо есть не вечером, на ужин лучше каша, она насыщает.

Сегодня горячей водички выпила, зарядку сделала, душ приняла. Сварила 100г (сухой) гречки. Решила варить по 100г, чтобы не переедать и чтобы всегда свежая.
Свежая идет без масла и соли , а стоит кашке постоять и вкус не тот.

Re: Джордж Озава «Макробиотика дзен»
 

Лапуля, если и есть кашу, то как раз предпочтительнее лежалую, или после готовки/запаривания хотя бы раз остывшую. Ее резистентный крахмал становится еще более резистентным, снижается ГИ, снижается вред для сосудов. Снижается калорийность и перестает соответствовать таблицам.

Да, в древних текстах лежалая пища не в почете, но тогда было больше проблем с порчей пищи, отравлениями, чем сейчас. И перебора по калориям было мало, чаще недобор.