Рассуждения о монотрофном сыроедении
 

Уulia, ты практикуешь сыроедение? Просвяти неуча: правильно я понимаю, что никакого мяса, рыбы, только овощи и фрукты - и все в сыром виде?

Вроде я где-то слышал что некоторые продукты опасно есть сырыми или без приготовления.
А вот офтоп такой: есть гриб называется навозный чернильник. Замечатльный говорят вкусный гриб, но если с ним употребить алкоголь он становится смертельно ядовит

И где вы их находите ?
Облазил все полки магазинов - который год, не найду никак.

Меня заинтриговала размоченная гречка, как ее готовить?

И обьясните мне, господа сыроеды. Говорят энергетическая ценность белка свернутого (термически обработанного) выше. Как это все объясняется?

Я готовлю так.
Утром стакан гречки заливаю 3 стаканами воды.
Вечером приходу, режу (крамсаю) овощи и смещиваю с разбухщей гречкой и ем, вот и все.

А как же кожура от гречки? Она же жесткая. Но все равно попробую.

Не знаю, покупаю в магазине, кожуры не видел.

Израиль- страна , текущая молоком и медом. У нас полно нежирных и и не сладких йогуртов и несоленых сыров.К последним относятся каш и цфатит 5%.А вообще , можно делать самим дома , если возиться охота. http://cookbook.rin.ru/cookbook/recipes/28272835.html
Кстати ,запаривается хорошо только высушенная гречка, а зеленая - лучше закипятить и оставить.

Одна моя израильская знакомая рассказала, как диетолог сказал ей по поводу ее желания "сесть" на диету: В Израиле так много хороших продуктов! Зачем вы будете себя мучить? Но эта знакомая - большая шутница. Возможно, и в этот раз пошутила.