Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

Ага, это блюдо (маджадра называется на Востоке) по составу аминокислот очень схоже с мясом. В тех странах, где оно распространено, оно даже называется "мясом для бедных". Грубо, недостаток лизина в рисе и триптофана в чечевице взаимно компенсируется и получается полноценный белок.

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

после вчерашних 2 стаканов смузи с ёлочкой с утра отлично прочистился нос (я писала как всё заложило соплями после попкорна и картофеля). Правда видимо часть слизи спустилась вниз и у меня впервые были мешки под глазами в два яруса (т.е. у мешков были свои мешки). Я промыла глаза горяче-тёплой водой три раза и всё вышло (прозрачная жидкость типа слёз). Ещё поламливало суставы на пальцах рук в тех местах, которые раньше опухали и воспалялись на дождь. Так что мотивированно выпила остаток смузи (ещё один стакан), поела салатик и пошла на работу. Сегодня вечером опять планирую такой смузи - слизь ещё не вся вышла. Зато боль в горле прошла полностью (2 дня до этого побаливало горло, после холодной минералки).

П.С. меня поразил приятный вкус ёлочки (молодых побегов с молодыми иголками), я боялась что будет на вкус как пена для ванны, а получилось ароматно и терпковато как пиво.

П.П.С. почитав Ёлочку я подумываю о том, чтобы включить рыбу в моё меню, 150г в неделю. Завтра у нас будет био-рынок, посмотрю что там у них есть. Сегодня хочу имбирь сделать как для суши, но без уксуса (с лимонным соком).

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

ммм, выпила опять смузи с ёлочкой... потом сьела салат из заквашенной свёклы с капустой и свежим зелёным луком, вкуснятина :D

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

очень хочу вкусно заквашивать бобы, если у кого есть вкусные советы, поделитесь пожалуйста.

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

всем доброго времени суток!

я читаю книгу Оганян "Золотые рецепты натуропатии", так как решила почистить организм (пока ещё не решила чем) и натолкнулась на такое предложение:

К тому же почему-то медицина умалчивает о том, что витамин В12 и его предшественники есть в черном винограде, гранатах, красной свекле и ряде других красных фруктах и овощах, которые сейчас почти криминальны, потому что вызывают аллергию – еще одна неувязка.

страница 65 из 100 в самом низу

Старожилы форума, Вы можете это прокомментировать?

P.S. я свёклу ем регулярно (1-2 раза в неделю запечённую + 2-3 раза в неделю заквашенную собственного производительства в био качестве), как раз сейчас пеку пару клубней на супчик (лук+ печённая свёкла + кокосовое молоко+ апельсиновый сок и немного приправ -> обалденно вкусно!)

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

рыбу на рынке в пятницу я так и не купила, накупила кучу овощей и зелени.

Вчера 4,5 часа гуляли по заповеднику, ёли я так и не нарвала - новых свежих веточек ещё нету, подожду пока появятся и запасусь на неделю.

Вчера меня растрогала такая картина: малыш где-то 1-1,5 еле ходит (покачивается), что-то жевал, уронил бумажку и с огромным усилием покачиваясь тут же её поднял. Мама похвалила: вот молодчинка сам за собой убрал (в огромном заповеднике с дикими животными я не увидела ни одной мусоринки, ни одного сигаретного бычка или пустой бутылки при каждодневном тысячном посещении). В принципе с этого и начинается культура, когда с первых шагов (буквально) малышей учат за собой убирать :)

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

я прочитала у Оганян о совете добавлять беременным женщинам в еду сырые желтки, так как я активно собираю информацию о беременности и подготовке к беременности, то могу сказать что немецкие врачи и акушерки напрочь ЗАПРЕЩАЮТ беременным (да и кормящим грудью женщинам) употреблять в пищу ЛЮБОЙ ВИД СЫРОЙ ЖИВОТНОЙ ПИЩИ И НЕМЫТЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ. Для немок (в нашем кругу знакомых за последние 3 года родилось более 20 здоровых малышей и лишь один мальчик инвалид у очень тощей мамы) это само собой разумеющееся знания, при этом девочкам в большинстве случаев за 30 (всем за 25), их отцы 35-47 летние мужчины. Поэтому и пишу об этом, так как вирусы и бактерии в сырых яйцах (сальмонелла), в сыром молоке (не помню как называется, но вызывает воспаление мозга и в итоге "едет крыша" либо человек умирает - помню из детства из деревни такие случаи), о сыром мясе даже говорить не хочу... То же есстественно касается немытых (обязательно горячей, а не холодной водой) фруктах и овощах. Салат правда я мою холодной водой :)

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

мы сегодня пол дня убирали на террассе, пересаживали и переставляли растения, готовили наш мини-пруд к старту (в мае) и я после работы села на кресло в комнате и открыв настежь дверь, почитывая дневники и сообщения расфилософствовалась о здоровье:

Здоровье = Еда (важно свежесть, незагрязнённость антибиотиками, химией, бактериями) + частота потения (не просто спорта, а именно потения как еффективного и регулярного очищения) + Вода + Дыхание (не просто качество воздуха, но и то как человек дышит (чистота лёгких, носовых пазух, дыхание "боками" а не поверхностное) + Эмоциональная стабильность и зрелость (т.е. позитив, умение прощать себя и других, довольство собой, отстутствие "самобичевания" (страшная привычка привитая в детстве наказаниями)) + Эмоциональные разрядки (для выведения накопленных эмоциональных шлаков, которые проявляются реальными зажимами мышц) + Умственное развитие (в плане мозговой деятельности, доказано, что люди буквально пользующиеся мозгами в виде изучения языков и изучения новых знаний (чтения фейсбука и ко. развитием не считается) дольше остаются "в своём уме" и не болеют старческой рассеяностью и прочими прелестями) + позитивные чувства (просьба не путать с эмоциями, типа любовь (не влюблённость))

Как-то так.. новые идеи и дополнения приветствуются

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

Выпила коктейль из сахарной ели - ощищает нос очень быстро (уже неделя прошла после попкорна и картофеля, а носовые пазухи до сих пор не совсем чистые, ругаю себя страшно, попкорн наверное, больше никогда есть несмогу).

Почитав Оганян (так как раз много о слизи в носовых пазухах, милое совпадение - чистила комп от старых данных и нашла в старой папке книгу Оганян), заказала себе все 12 трав (они есть здесь на сайте, повторяться не буду), чайничек для промывки носа с солью и присмотрела у себя на террассе клубни альпийской фиалки = цикламена (свежий сок которого надо будет закапывать себе). У меня все растения на био-удобрениях так что можно не бояться - хотя жалко конечно, дикие фиалки тяжело "достать" в магазинах (там только большие китайские, напичканные химией). Придется ждать начала осени и выставки-продажи в ботаническом саду. Кстати, белки у меня первые три клубня украли через неделю после высадки, пришлось купить ещё и оградить их мини-забором.

Так что если повезёт, то в среду будет полный комплект и можно будет начать пить чай (но не с мёдом, а рисовым сиропом, он не так сильно повышает инсулин). Так как я почти полностью так и питаюсь как по Оганян, то сильно перестраивать питание не надо будет (не ем фрукты с овощами, не ем мясо, молоко и т.д, бобы правда оставлю). Дополнительно буду пить воду с чили, лимоном и кленовым сиропом и по вечерам коктейль из ели. Цель: просто провести "весеннюю чистку" как мы сделали в квартире и на террассе :) Подумываю об отказе от пищи 1 раз в неделю (четверг хороший рабочий день;))

Re: Вкусный стиль жизни (веган)
 

вчера вечером и сегодня утром выпила смузи с ёлочкой и заметила, что вышла часть слизи из глаз, звучит странно, но ощущения как буд-то глаза стали больше и как бы влажнее, упало какое-то давление из глаз.

Травы по Оганян уже у меня, завтра с утра начну их тоже пить.