Цитата:
Сообщение от alexZ8
Лена, вот все бульоны, даже быстро-сваренные (рыбный) вызывают у меня чувство грязи гораздо более сильное, чем от того мяса, на котором они варились.
Про костные бульоны и вообще молчу. Более менее шел только желатиновый гидролизат с айхерб. Но и то, грязно.
|
Алекс я думаю здесь принципиальная разница на чём ты варишь. Ты варил на мясе, поэтому и чувство грязи. Поверь, от говьяжих костей нет даже тёмной пены. Бульон очень светлый и прозрачный.