Цитата:
Сообщение от monoed
Заисляться, я зачем? Я знаю к чему ты, читал вас с кукуней. Неее. Для масла нужна желчь. Ну и потом, ненатурально как-то, не спортивно))) .
|
От закисления при низко-, безуглеводке никуда ни деться. Кетоновые тела, которые образуются за счёт жирных кислот, сами по себе способствуют смещению реакции крови в кислую среду.
Я так понимаю, что для более эффективной работы ферментов, в том числе и липазы, которая переваривает жиры, подкисление крови существенно важно.
При щелочной реакции крови трудно взять жирные кислоты из жиров.
Жиры в кишечнике перерабатываются более сложно, чем белки и углеводы.
Для переработки жиров требуется дополнительный процесс - эмульгирование жиров с помощью желчных кислот.
Подкисление подобно эмульгированию жиров с помощью желчных кислот.
Друзьяк считает, что лучше всего для подкисления крови подходит лимонная кислота, но можно использовать любые кислоты, в том числе и уксус.
Ещё информация о взаимосвязи кислой реакции крови с избежанием ряда заболеваний при белково-липидном типе питания.
http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=4257