[Вуалька]

О соли и отеках от Аника.
Короче - среднесуточная потребность в соли (Натрий-хлор) есть. Хотя и небольшая. Соль мы теряем с потом. (С мочой не ТЕРЯЕМ, а выводим излишек, если он есть. Если излишка нет, то почки соль не отдадут).
И восполняем мы потребность в соли в основном из мясных продуктов или добавляя соль в пищу искусственно. Растительная еда солью итак небогата, а при современных методах выращивания и вовсе обессолена до предела...

Если из-за жары или напряжённого труда (да хоть из-за бани!) сильно потеешь - соль теряется уже в существенных количествах. И если потерю воды восполняешь ПРЕСНЫМ питьём (не содержащим натрий-хлор), а ешь именно растительную еду... То рано или поздно наступит "странность" со здоровьем
Организм - не дурак.
Он при недостатке соли сразу снижает жажду.
Но если не пить - лезут другие побочки. Не такие смертельные, как от обессолевания, но тоже не сильно приятные в жару.
Короче...
Просел в организме ниже нормы по соли - пойдёт цепная реакция всяких пакостных симптомов.
Короче... Для всяких сыроедов и травоедов (кроме мясных сыроедов - у тех соли хватает) соль НУЖНА в некотором ИЗБЫТКЕ.
От лишнего организм так легко избавится, что можно и сильно натрий-хлорится.

Ведь поваренная соль - это хлорид натрия.
А натрий - щелочной металл.
Зато хлор - кислый.
Там Рh уравнивается.
Солевые растворы тянут на себя что-то из протоплазмы ОСМОСОМ, а не Рh-ем.
При этом, крупно-молекулярная соль толковее для вытягивания, чем поваренная.
Поваренная большим процентом сама внутрь клеток протоплазмы влезет, устроив засолку.
А например "глауберова" соль больше на себя потянет, чем в клетки протоплазмы полезет.

"судьбы" ОТЁКОВ больше всего зависят от деятельности клеточных и тканевых мембран!
Все био-мембраны ПОЛУ-ПРОНИЦАЕМЫ. Это означает не уполовиненную проницаемость, а совсем иное.
Для одних веществ, мембраны проницаемы всегда, для других - в зависимости от условий.
Часть веществ переносится сквозь мембраны пассивно, но часть - АКТИВНО и выборочно, например, белками-переносчиками, входящими в состав мембран.

Регулирование проницаемости мембран для тех или иных веществ - чуть ли не самый сложный и самый важный "свод законов" живого.
Например, малейшее повышение кислотности, резко увеличивает общую проводимость мембран, и на естественном ацидозе Голода, регулируется автоматически, но массой механизмов.

Резкое изменение состава любых веществ в крови, чаще всего меняет и проницаемость мембран. Что и приводит к отёкам.
И всё вовсе не так просто, чтобы думать, что вода задерживается, чтобы разбавить концентрацию.

Если Вам хочется понять всё, что касается ОТЁКОВ, то Вы можете провести дня три, серфя по инету, по перекрёстным ссылкам, и стартовав со слова ОТЁК.

Но, если Вам важен только вывод и доводы для Родственников, то вполне достаточно понять, что ОРГАНИЗМ СПОСОБЕН ПОДСТРАИВАТЬСЯ ПОД РАЗНЫЕ УСЛОВИЯ, НО НЕ ВО ВСЁМ СПОСОБЕН ДЕЛАТЬ ЭТО БЫСТРО.
ПРИЧЁМ НЕ ТОЛЬКО ПРИ АДАПТАЦИИ К НЕПРИВЫЧНОМУ, НО И ПРИ ВОЗВРАЩЕНИИ В ОБЫЧНОЕ СОСТОЯНИЕ.

А это значит, что и ОТЁКИ происходят, как побочный эффект слишком быстрых изменений условий.
Просто... не спешите на восстановлении после Голодания вводить новые продукты и не вводите новое сразу большими количествами.