Цитата:
Сообщение от Светлана Ермакова
Йогинка пишет для вас:
"Еще маленькое уточнение к тому, что прочитала там у вас в дискуссии. Алекс написал про вареное и соль. Однако мой опыт (и теория) говорит, что и с вареным можно жить без соли, если не выливать, а выпивать/съедать ВСЮ жидкость, оставшуюся от варки.
Правда, мой опыт ограничивается овощами, мясо-рыбу-крупы не ем.
|
Я специально выделил высокобелковую вареную пищу. Овощи отварные (да еще и с жидкостью, в которой они варились) идут без соли прекрасно. Собсно на них (на 3-4-N-ный) день выходят по классике голодания. Без соли! А вот высококонцентрированная белковая пища (крупы, мясо-рыба) без соли может идти проблематично у тех, у кого желудочный сок недостаточно кислотный. И еще эти же продукты активно вымывают соль из тела (особенно крупы - вообще многие минералы). Возможно по этим двум причинам на варенке без соли могут не все обойтись, как бы не старались. В общем, повторю в очередной раз свое мнение. Соль - это компенсатор высокобелковой варенки. Нет последней - нечего компенсировать, соль извне не нужна.