Цитата:
Сообщение от rid
Интересно когда при безуглеводном питании поддерживают умеренность в потреблении насыщенного жира.
|
rid, принцип безуглеводки в том, чтобы Eat meat and drink water, а не в том, чтобы соблюдать пропорции жиров, белков и углеводов, как на кетогенной диета. И на безуглеводке приветствуется есть только те жиры, что входят в состав мяса, и не добавлять жиры дополнительно, кроме тех случаев, когда мясо слишком постное.
Я когда покупаю мясо, всегда прошу не жирное. Я не использую других жиров, кроме тех, что в мясе говядины-баранины, желтках и, иногда, сливочное масло или околопочечный жир, когда явно, есть в этом потребность, по ощущениям организма.
Вот сейчас, прислушалась к совету
Nikolaivanych, купила мякоть баранины, хотя говядины для меня и вкуснее.
P.S. только что позавтракала рубленым мясом баранины. Это было объедение, даже не стала солить. С бараниной всё дело в свежести, если она ферментируется пару дней в холодильнике, появляется запах, который преследует меня повсюду.