[Nikolaivanych]

E_Lena,
Специально для Вас - https://www.youtube.com/watch?v=g2efys9YJnM


Eggs (Ray Peat Email Exchanges)
I think soft boiling eggs is probably best. Scrambling them probably does cause some heat damage, but the difference in vitamin content is too small to matter.
Я думаю, что яйца, сваренные "всмятку", вероятно, лучше всего. Скремблирование их, вероятно, вызывает некоторое тепловое повреждение, но разница в содержании витамина слишком мала, чтобы иметь значение.

To use the protein of 2 eggs efficiently it would be good to have a glass of milk and a large glass of orange juice.
Чтобы эффективно использовать белок 2 яиц, было бы хорошо иметь стакан молока и большой стакан апельсинового сока.