В диетологии есть формула (самая "свежая" на данный момент) расчёта энергетических потребностей, т.н.
прогностическое уравнение Миффлина расхода энергии в покое:
Для мужчин: 10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) - 5 x возраст (лет) + 5
Для женщин: 10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) - 5 x возраст (лет) - 161