[E_Lena]

Нашла, для разнообразие, ещё одно блюдо по моему вкусу.

Одну луковицу пропускаю через мясорубку и обжариваю на сливочном масле. Мясо, на котором готовила бульон, тоже измельчаю через мясорубку, добавляю к поджареному луку и заливаю мясным бульоном до однородной массы, соль-перец по вкусу. Получается, как начинка для блинов. Вчера устроила себе такой блинный день.

В холодном виде очень хорошо сочетается с горячим бульоном и/или сливочным маслом.