Цитата:
Сообщение от rid
затягивание аминокислот из крови в клетки через высокий инсулин от высокой глюкозы варенных крахмалов и видимо какая то сигнальная система дает знать организму через "ощущения" что аминокислот недостаточно в крови
|
Ага, спасибо за версию. Я тоже к ней склоняюсь. На голоде (или просто в свободное от питания окно) собственный белок как распадается (низкий инсулин не препятствует распаду), так синтезируется из того, что распалось - то есть синтез идет из полноценного набора аминок, которые были совсем недавно, ну например, мышечным волокном. Такое вот почти безотходное производство.
С выходом части распавшегося в кровь, уровень аминок в крови на голоде высокий! Рециркуляция, вторичная переработка. Понятно, что не всю потребность в белке так можно восполнить, иначе, словами
Reasonable в животном мире никому не пришлось бы догонять и лопать кого-то.
Высокий инсулин после поедания крахмалов выполняет в отношении метаболизма белка три вещи:
1) активирует экспрессию генов, и всей рибосомной машинерии, ответственной за транскрипцию ДНК в РНК, последующую трансляцию генетического кода из РНК в синтез собственного белка, как ферментов, так и структурных, так и регулирующих.
2) предотвращает распад белка внутри клетки (который в обычных условиях идет непрерывно и служит тем самым аминокислотным пулом для синтеза нового белка).
3) загоняет имеющиеся в крови аминокислоты в клетку; весь набор - даже если там сильный перекос (растительный белок)
То есть после поедания крахмалов моно, особенно тех, у которых низкое качество аминокислотного набора, возникает условно "лебедь рак и щука."
Через сигнальный пусть о синтезе белка (1) тело готово радостно синтезировать, но ему запрещают это через (2),
не давая при этом нормального потока аминок через кровь (3). Я вчера попробовал. Добавил в рис два маленьких кусочка курицы. Всё, респонс кардинально другой - всё в порядке, распирание, синтез.
Впрочем, исключать микрофлору в тонком кишечнике я бы тоже не стал. Есть же даже такое заболевание - SIBO (Small intestinal bacteria overgrowth) - Синдром избыточного бактериального роста в тонком кишечнике. Значит, есть они там, родимые, в нормальном теле. Какая-то приемлемая их концентрация, которая нужна для пищеварения.