[E_Lena]

Иван1961, спасибо, что делитесь своим опытом, но моя версий низкоуглеводного питания очень сильно отличается от вашей.

Творог я не ем, у него очень высокий инсулиновый индекс, домашняя сметана мне нравится, но на ней быстро растет вес, грешу на ее состав. Из молочки, я ем только сливочное масло в холодное время года.

Моя основная пища, это мясо баранины и говядины. Яйца очень редко.

Из овощей я употребляю на постоянной основе только лук и квашенные огурцы. Квашенную капусту ем один-два раза в начале зимы, вспомнить вкус и все, т.к. не нравиться мне ее влияние на зубы и от нее тяжесть в животе. Фрукты, ягоды не ем и не хочется круглый год.

Похоже, сколько людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты, столько и ее разновидностей.