[Masyanya]

Колебания сахара в крови несколько аномальные: резкое падение на второе утро и явно замедленное - на третье. Трактовать можно по-разному, поэтому подожду развития событий.
***
Озарило. Почему британская низкоуглеводная диета эффективна? И почему клетчатка (волокна растений) обладает антидиабетическими свойствами? Что это? Есть версия.
***
Дикий-дикий наш предок почти не получал чистой глюкозы и фруктозы и не знал круп. Ел мясо и разного рода "овощи". Получить из этого необходимую глюкозу организм вполне может, но - с затратами: надо расщеплять белки и полисахариды. И вот когда британцы сажают пациентов на эту диету, глюкоза для организма перестает быть врагом; ее немного, она ценна, и в такой ситуации организму надо убирать инсулинорезистентность, а то и этой глюкозы не получишь.
Но едва инсулинорезистентность убирается, диабет отступает. Вуаля!
***
Напомню, что для нас фабричное мясо, яйца, молочные продукты и рыба прудовая под категорическим запретом. Все это содержит гормональные добавки. Поэтому едим баранину, утку, морепродукты и домашнее яйцо. Заказали в Озоне масло топленое без гормонов - жутко дорогое, но с нашим уровнем потребления хватит надолго.