[Masyanya]

ОПРОБОВАЛИ РИС
Вымочили рис часов 12, приготовили с овощами, съели. Через 2 часа уровень глюкозы в крови поднялся с 6,5 до 6,9, то есть, это блюдо для нас безопасно. Хотя рис процентов на 80 это углеводы.
***
А чуть позже была груша, сливы, орехи, совсем скоро - креветки, и к 23 часам глюкозы было 8,8. Причина очевидна: ЖКТ для разных продуктов создает либо кислую, либо щелочную среду, и у нас все это было в куче. Результат: тело требует энергии для ликвидации напряга, и печень выбрасывает глюкозы больше, чем обычно. Намотали на ус. Раздельно питание при диабете это важно.
***
И - ГЛАВНОЕ:
Рис был вчера с утра, а сегодня в 6 утра жена потащила меня гулять - сама! Появилась энергия.
Других факторов, способных так радикально изменить поведение, я не вижу.