Вспомнил пример еще круче, качок из Бруклина, который вообще не ест жиров, боится их патологически. Но он не ест варенье и др. быстрые угли, почти не ест. Он ест медленные угли да еще и с овощами, клетчатка которых еще больше замедляет всасывание глюкозы, много овощей. За тыкву мы над ним даже смеёмся. При том что овощи это тоже источник углеводов. И тренируется он по 12 часов в неделю
, дай Бог каждому такое выдержать. Все остальное белки. Понятно что с белками немного просачивается и жир, хотя он очень щепетильно фильтрует. И упаси Бог никакую сметану даже не ест. Страх жиров и тем не менее высочайшая работоспособность и пока хорошее здоровье. Хотя отказ от жиров это возможно тоже шиза.