Споры о вреде и пользе голодания
Заведующий клиникой лечебного питания Института питания Академии медицинских наук СССР член-корреспондент АМН профессор М. А. Самсонов рассказывает, что в лаборатории академика А. А. Покровского исследовалось в свое время влияние белковой недостаточности и голодания на организм животных. Было установлено, что очень рано—начиная со второго-третьего дня голодания—происходят значительные и стойкие изменения в клетках организма, и прежде всего в клетках печени. Кроме того, вопреки существующему мнению, никакого “очищения” организма при голодании не происходит, а, наоборот, организм заполняется большим количеством продуктов обмена веществ, в частности распада белков, что приводит к его самоотравлению. При дефиците белка в рационе подавляется иммунологическая защита организма, падает его сопротивляемость болезням. Известны случаи тяжелого нарушения сердечной деятельности, потери сознания.
Любую диету может назначить только врач. Особенно осторожны в отношении всяких диетических новшеств должны быть те, кто страдает каким-нибудь хроническим заболеванием. Ослабленный организм неизбежно выйдет из подобного эксперимента с потерями, порой невосполнимыми. Вот почему так опасно для здоровья человека распространение методов самолечения с помощью голодания.
И что на это можно ответить уважаемому академику!
|