Цитата:
|
Сообщение от Варвар
Чешская квашеная капуста охраняется Евросоюзом.
|
Собственно, если внимательно вчитаться, то становится очевидной и разница!
Чешская заквашивается молочнокислой бактерией, тогда как наша - пропионовой!
P/S Да и пиво у чехов производится не разведением спирта в недозрелом сусле, как у нас, а по нормальным технологиям...