[anyk99]

Эх, Rustik... Сочувствую.
Но, боюсь, пока с дискенизией толком не разобраться, того самого, желаемого удовольствия от жизни не получить.

Нет-нет! Вздутие - это конечно пройдёт. Это у всех сыроедов сперва, с непривычки. Вполне может быть, что всего лишь с непривычки микрофлоры к такому количеству клетчатки.
Мясо и прочие термообработки неплохо перерабатываются и бифидобактериями, но клетчатка требует куда больше кишечной палочки.
К.Палочки размножатся и выместят конкурентов, если их кормить тем, что они любят - клетчаткой. Это всё настанет само со временем.

Но дискенизия... Она ведь не генетикой определена. Не травма, не отдельно существующая "болезнь". Это системный признак проблем и печени и поджелудочной.

Вполне может быть, что упорным сыроедением и особенно, множественными, но не слишком длинными голоданиями, можно и от дискенизии избавиться и микрофлоре помочь побыстрее перестроиться.

В любом случае, успеха!