Начинающий,
Цитата:
|
Сообщение от Начинающий
Привожу примеры продуктов, снижающих водородный показатель: мясные блюда (2,3 единицы рН), яйцо (2,4 единицы рН), молочные продукты (1,9 единицы рН), рыба (1,3 единицы рН), водка (100 г — 1,4 единицы рН, 200 г —1,8 единицы рН). Не снижают уровень водородного показателя рис, гречка, мука, грибы, овощи, фрукты, бобовые.
|
Продукты напрямую не влияют на рН крови. Во-первых они попадают в очень кислую среду желудка, по кислотности не сопоставимую с продуктами. А во-вторых, у нас существует в крови несколько буферных систем, которые не дадут измениться рН, если мы съедим что-то кислое, или щелочное.
Говорить, что мясо снизит рH на 2,3 (Вы ведь говорите о крови?) неправильно. Человек при таком снижении умирает (учебник физиологии).