Bluma, я об этом читала!! Прежде чем готовить гречку таким способом! Просто это все равно что кипяченая вода и минеральная! Единственный минус: если гречку купили не известно где, то лучше варить! Не известно на каких складах она лежала!! А вот проверенную, не дешевую и в магазинах можно и заваривать!
Кстати, я эту гречку ем без кефира!! Я то люблю его, но как-то не идет с гречкой! просто ем гречку, а через час пью просто минеральную воду!!