Цитата:
Сообщение от ArmStrong
Гниение и проращивание както связаны между собой
|
это слегка разные вещи и я профессионально не занимаюсь сгнаиванием и проращиванием качанов капусты. Просто обратил внимание на этот факт.
Если знать причину данного вселенского явления )) , то можно или найти средство как обойти этот негатив, если капусту протравливают, может стоит ее лучше мыть или вымачивать, как пример, или просто отказаться от ее употребления, тем более для зимы и лета это не сезонный продукт...
еще обратил внимание на яблоки.
зимой стараюсь их не есть, но иногда соблазняюсь отечественными.
так вот, покупаю периодически мелкие в перекрестке, твердые, сладкие, ессно, запарафиненные. Решил посмотреть за сколько они потемнеют -фиг вам, 15 минут - и только чуть-чуть. Я в культурном шоке. То ли земли под садами так истощились, что уже железа нет... Но тогда сами деревья начнут болеть. Вырастить новые сады с хитрыми мутантами - мало вероятно для России. Скорее всего это все же привозные, которые выдают за отечественные. Прихожу к выводу, что нужно по-осени закупиться у проверенных садаводов, что съесть , что засушить.
Уже подумываю , может свое дело открыть в этой области, кормить местных "голодающих"(и своих родных) нормальной едой ))
