anyk99, к слову о влиянии продуктов на микрофлору ... хотелось бы раскрыть тему РЕДЬКИ
Люблю редьку, две-три небольших зеленых могу съесть за раз без ничего. Одна беда - жор после накрывает не слабый - только успевай авокады закидывать
Традиционно хотелось бы понять, как оно влияет на симбиотическую микрофлору?
Говорят, что редька будет покруче лука
А что в ней страшного для нас? Лизоцим? Где-то пишут что он не оказывает
никакого бактерицидного действия на грамотрицательные бактерии. Где-то пишут, что
почти не оказывает (или это "почти" относится к фармокологическому лизоциму, а тот что в продуктах проще)?
В общем, как быть с лизоцимом и есть ли еще какие-то вещества в редьке, могущие угрожать "нашей" микрофлоре?