Цитата:
Сообщение от Alla V
Я горбушу люблю в духовке запекать с грибами (лучше, если есть лесные, в крайнем случае и шампиньоны пойдут), луком,майонезом. А когда уже готово, сверху грецкими орешками посыпать.
|
Лучше не горбушу, а семгу - горбуша суховата для запекания.
Когда-то было фирменное блюдо: филе семги на противень вперемешку с обжареными грибами с маслом и луком. Сверху сыр и майонез. Запекать недолго.
