Цитата:
Сообщение от Stark
Просто вы как-то писали о право- и левовращающих изомерах, о живом и неживом.
|
Живое и не живое, касательно лево и право-вращения не связано напрямую.
Например, естественной, природной, живой Глюкозой является право-вращающий изомер.
А природной фруктозой, наоборот - левовращающий изомер.
Левовращающая глюкоза - вообще не усваивается живыми организмами.
Содержание "вредных" изомеров в промышленно произведённых продуктах тем выше, чем меньше производитель ставит целью "естественность"...
Но выдать чёткий сравнительный анализ по видам продаваемых в аптеках и магазинах сахаров (как сахароз, так и отдельно фруктозы и глюкозы) я не в силах.
Это адский труд.
Однако, разница в составах по-разному произведённых сахаров огромна.