|
Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
В дополнение к вышесказанному, сырая пища медленнее переваривается, дольше находясь в жкт, способствуя ощущению сытости, что обычно приводит к уменьшении рациона. Низкий ГИ избавляет от резких скачков глюкозы / инсулина, что, как известно, часто служит триггером к возникновению желания опять что-то съесть.
Опять же, всё это исключительно сравнивая одни и те же продукты в сыром и варёном виде.
|