[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Чалыкушу,
ну да... я как-то так и делаю приблизительно, только попроще уж конечно... но, и несытно это совсем получается один чёрт... а без соевого соуса ещё и малосъедобно...

а вопрос тогда вот какой: а "тушите" это у нас что? я раньше лил себе рафинированное подсолн. масло (в овощи), слегка это дело подобжаривал, потом подливал водицы, накрывал крышкой и на медленном огне... вот вроде так себе понимал процесс тушки (мы ж как пожарные, мы не жарим - мы тушим!)) ну вот, а теперь что: значит заруба №1 - всё рафинированное - в топку! №2 - жаренное - туда же! чо остаётся? - вот в фарфоровой мисочке на водичке... даже не знаю как сказать? - пропариваю всю фигню под крышкой, а уж потом, когда с плиты снимаю, подливаю туда децл какого-нить нераф. масла. получается, опять же, гадость! без соевого соуса (а в нём соль!) жрать решительно невозможно!((

а как умные то люди делают (тушат)???