Рацион: 180 г фиников, вода.
С 29 марта 2011.
499 ккал (2086 кДж)
3,3 г белка
0,3 г жира
135 г углеводов
12 г пищевых волокон
Почему 500 ккал:
- В течении 9 дней подряд общий обмен веществ у BusinessLady составлял около 450 ккал/сут[1]. При пропорциональном масштабировании до моего роста получается: (170³ ÷ 165³) × 450 = 492 ккал/сут.
- Информация от Есиро Накамацу: «500 ккал в день достаточно»[2].
Как далеко я готов зайти: до 38,6 кг массы тела. Эта степень исхудания для меня, эквивалентна 31,3 кг для Эсси Хониболл
[3] (31,3 × [170³ ÷ 158,5³] = 38,6 кг), которая на некоторое время худела до такой массы в возрасте около 35 лет в периоде адаптации к фрукторианскому питанию
[4]. Сейчас Эсси Хониболл 86 лет, и, судя по недавнему видеоинтервью
[5], она пребывает в ясном уме и добром здравии – значит, такая степень исхудания не сказалась пагубно на ее здоровье, даже спустя более чем 50 лет.
Цели эксперимента: Проверка информации, что келькумерам хватало 10 – 20 фиников в день
[6], проверка самого фрукторианства
[7], а также сбор научной информации, мониторинг давления, пульса, температуры тела и др. наблюдения.
______________________
- Общий обмен веществ у BusinessLady составлял 450 ккал/сут: http://golodanie.su/forum/showthread...852#post436852
- 500 ккал в день может быть достаточно: http://golodanie.su/forum/showthread...885#post355885
- Об Эсси Хониболл: http://golodanie.su/forum/showthread...523#post402523
- Вес Эсси Хониболл спустя 6 мес фрукторианства понизился до 31,3 кг при росте 158,5 см (ИМТ 12,5). Но потом вес стал расти, и через 8 месяцев на фрукторианстве ее вес был уже 48,5 кг. С тех пор ее вес стабилизировался на уровне 47,5-50 кг. Источник: "Some physiological effects of a mainly fruit diet in man." Meyer BJ et al. South African Medical Journal (Suid-Afrikaanse Mediese Tydskrif), 1971 Feb 20; vol. 45, pp. 191-5
- Видеоинтервью Эсси Хонибалл (на яз. африкаанс): http://www.youtube.com/watch?v=6dLSnayBYQU
Один пользователь дал следующий комментарий к этому видео (на африкаанс): «Замечательная старушка с хорошим чувством юмора и красивым способом говорить – такой была и моя покойная бабушка. Очень интересная тема, и она является "живым доказательством", что есть смысл в диете, даже если диета не может устроить всех людей. Но я думаю, что она права, когда говорит, что половина всех заболеваний исчезнет, если все перейдут на эту диету».
- Келькумерам хватает 10-20 фиников в день: http://golodanie.su/forum/showthread...517#post447517
- Статья о фрукторианстве (на англ.): http://en.wikipedia.org/wiki/Fruitarianism