[Colon]

Сообщение от Happie

Форбериус, дорогой, опять тут эти яйца оказались! Каким образом ты их относишь к молочным продуктам - ума не приложу. Если ты говоришь об отказе от яиц в свете отказа от всех вообще животных продуктов, тогда еще хоть как-то понятно. Но если ты продолжаешь есть рыбу, морепродукты, птицу... то от яиц отказываться глупо на мой взгляд - они вроде бы самый лучший продукт из всех животных.

Тоже, мягко говоря, довольно спорное утверждение.

"ЯЙЦА
Яйца еще хуже чем мясо, потому что не только содержат слишком много белка, но и имеют липкие качества - намного хуже ,чем у мяса, и поэтому вызывают ещё больший запор, чем мясо. Яйца вкрутую менее вредны, потому что липкие качества разрушены; сырой яичный белок - прекрасный клей".
Арнольд Эрет ЦЕЛЕБНАЯ СИСТЕМА БЕССЛИЗИСТОЙ ДИЕТЫ

Ещё цитата:
"Яичный белок - это полимеризованный сахар! САХАР! Но научному "Мукополисахарид!"
Это один из самых прочных клеев в природе. На яичных белках средневековые зАмки стоят более тысячи лет! Это именно та "слизь", против которой первым выступил Арнольд Эрет. У него и прочёте о вреде слизи. Я вкратце скажу, что яичный белок тяжело переваривается и обладает большой абсорбирующей способностью. То есть всасывает в себя в том числе и полезные вещества и витамины. Доказано, что поедание сырого яичного белка (который в виде соплей) приводит к авитаминозам вследствие абсорбции витаминов и выведения их с калом. Варёный яичный белок - денатурированный - белого цвета (!) - денатурат - не расщепляется в кишечнике и почти весь выводится наружу. На этом его свойстве неперевариваемости основана диета похудания - лопать только яичницу без желтков. Этой диетой, например, одно время эффективно пользовался Сильвестр Сталлоне. "He dieted down to 155lbs by eating 10 egg whites, a piece of toast, and an occasional piece of fruit each day". - "10 яичных белков, сухарик и пару фруктов в день". Можете сколько влезет - съесть яичных белков - чуство сытости есть - а всё выведется наружу http://www.squidoo.com/sylvester-sta...orkout-routine Но не переборщите. Яичный белок - это же клей! А вареный яичный белок - это денатурированный - застывший клей. Можно заполучить заворот кишок. Сталлоне ел только 10 яичных белков в день.
Таким образом, вывод какой? Из двух компонентов яйца - яичный белок - не является продуктом питания! Это пустышка.
Яичный же желток - это именно та часть яйца, из которой получается взрослая курица! То есть именно в желтке имеется всё необходимое для развития взрослой особи. Поэтому зародыши типа, яиц или рыбьей икры - являются самыми питательными источниками для человеческого организма! Это очевидно даже не биохимику..."