Цитата:
Сообщение от сонца
Потребность взрослого человека в белке составляет в среднем 1,6 - 2,0 г на 1 кг идеальной массы тела.
|
Полнейший бред. В америке и большинстве европейских стран официальные нормы для обжор - 0.8-0.9 г белка на кг массы тела, по нормам ВОЗ еще меньше - 29 для женщин и 37 для мужчин. Но исследование показало что и эти нормы сильно завышены - для человека достаточно 0.36 г белка на кг массы для поддержания азотистого равновесия. Шаталова, дожившая до 95 писала что за последние 40 лет придерживается рациона с 11 г белка в сутки. Если бы она была в отрицательном балансе от нее бы через неск. месяцев или лет ничего не осталось бы))) Вообще отрицательный баланс невозможен при свободном питании - по себе знаю, меньше в среднем 36 г белка есть никак не получается, организм требует своё. Но у меня быстрая обменка, а при замедленной для поддержания азотистого равновесия хватает всего 10-15 г белка. И бояться отрицательного баланса при свободном питании глупо - невозможно это, организм такого просто не позволяет.