Показать сообщение отдельно
Старый 09-06-2007, 19:27   #5
 
Аватар для Begemot
 
Регистрация: Apr 2007
Адрес: сейчас - Запорожье
Сообщений: 28 Поблагодарил: 21
Поблагодарили 49 раз(а) в 15 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О хлебе, квашенной капусте и нефильтрованном пиве

Аник, тут написанно что брожение капусты идет при помощи молочнокислых бактерий, и не слова про пропионовые.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%...81%D1%82%D0%B0
Begemot вне форума   Ответить с цитированием