Цитата:
|
Сообщение от Elios
холод тоже является консервантом, так же как и безкислородье (вакуум)
|
Половине всяких вредных бактерий кислород не нужен, они так и называются: анаэробы.
Бутулизм прекрасно развивается без кислорода, так что "вакуум" не панацея.