[marasvictor]

Лео, действительно, ЗДОРОВАЯ микрофлора кишечника может менять состав аминокислот в съедаемом белке в оптимальный для организма. А у вас здоровая микрофлора, если вы переняли здоровую у матери, если ели пищу, нужную микрофлоре. Если не потребляли антибиотики и другие препараты. Я думаю, что мало кто может похвастаться здоровой микрофлорой, ну если только живя в Сириусе.
Кстати, если угли сжигаются, то у вегаториацев, говорят, организм научился использовать повторно белки разрушившихся клеток своего организма. Поэтому потребность в новых белках у них минимальна.