ARTEMIUS480, полагаю, что вы - СПОРТИВНЫЙ диетолог, а между здоровенным мужиком, накачивающим мышцы, и тяжелобольной отощавшей женщиной, согласитесь, есть разница, и весьма существенная. Главное, что ей сейчас нужно - БЕЛОК. Отёки, выпоты, асцит - при истощении это всё симтомы нехватки альбумина в крови. По уму ставить ей сейчас капельницы с альбумином и кормить максимально легкоусваиваемой белковой пищей. Всё, что я перечислила - это аминокислотные концентраты. На их переваривание организм тратит минимум энергии и ферментов. Они легко всасываются. А вы о каком-то мифическом холестерине... Да в трёх банках сметаны, которые вы её за сутки скормили, холестерина, если уж на то пошло, поболее будет.
По поводу аминокислотных коктейлей: набираете в поисковике "незаменимые аминокислоты купить" и вам вылезают тонны предложений.
Первое попавшееся