Цитата:
Сообщение от roman444uk
Интересный йогурт у вас, я вот например сколько раз йогурт на заквасках не делал, так ни разу даже малейшего намека на кислоту. А вот когда молоко само скисало без заквасок, так тогда дааа, кислое было, собственно процесс так и называется - скисание. При попытке найти кислый йогурт в поиске, выдает только страницы, где кислоту при получении йогурта относят к браку. Странно
|
Йогурт готовлю из канадских пробиотиков. На магазинном 3% молоке. Вместо рекомендованных 6-7 часов делаю 9.5-10 часов в мультиварке при темп. 40с. Получается реально очень кислый вкус.
Цитата:
Сообщение от roman444uk
Каким образом выходили в кетоз (на каких продуктах)? Спрашиваю, потому что год назад по ощущениям у самого не получилось так сделать.
|
Начал выход с вечера на разбавленном морковном соке. Ночью услышак как просыпается бродильный чан и утром решил выходить в кетоз.
Начал с травяного чая с кокосовым маслом. После этого пол-дня есть не хотелось. Потом прожевал до полного растворения во рту куриную грудку (вымороженую при -30). Во рту осталась плевочка, которую выплюнул.
На ночь решил рискнуть и сьел немного домашнего йогурта (кислого)
На следующий день продолжил на том же, но добавил кусочек несоленого сала, которое выжевал до остатка плевки во рту.
Все порции были мизерные, но насыщали на удивление хорошо и надолго. Очень меня это удивило. Так как первый раз после 5 дней выходил классически по Николаеву. И помню что очень насыщали соки, смузи, но потом весьма хотелось есть.
Потом уже не очень помню пропорции, но начал понемногу добавлять по мере желания организма. Помнится, что очень понемногу добавлял, так как есть не хотелось.
Попытаюсь на следующем выходе с 14 дневного голода как то это записывать, коль уж это кому-то интересно.