Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
gift, это у Вас в закваске вроде йогуртный набор бактерий хотя L.casei чаше используют отдельно. Но температура относительно не высокая для активной работы(обычно надо 45С плюс-минус) действительно йогуртовых(термофильных) , Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus. Это они умеют в симбиотном взаимодействии компенсировать кислотность мочевиной/аммиаком.
Пользуюсь иногда пробиотиками онлайн, но они по США и Канаде. А обычно то что есть видимо везде - продуктами Danon ссылка на которых вряд ли можно считать рекламой.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
|