о Калии
http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3186-kaliy.html
http://www.panangin.ru/cardio/potassium_and_magnesium/
Калий есть во всех растениях, а особенно много его в плодах.
В медицине используют соли калия как мочегонные и слабительные средства (вино-калиевая соль, азотно-натриевая соль). Весьма широко используются марганцовокислый, йодистый, бромистый калий, оротат, аспарагинат и другие соединения.
Потребность в калии - Взрослые – 2.5 г
Надо помнить, что необходимый минимум составляет 1 г,
токсическая доза калия - 6 г, а летальная –14 г.
Калий не дает натриевым солям накапливаться в клетках и сосудах, выводит лишнюю воду и помогает избавиться от отеков. При достаточном поступлении калия в организм, мозг лучше снабжается кислородом, повышается ясность ума, физическая сила и выносливость.
Благодаря этому элементу поддерживается электрическая активность мозга, нормально функционирует нервная ткань и сокращаются скелетные и сердечные мышцы.
Препараты на основе калия расширяют сосуды внутренних органов и сужают периферические сосуды, а это усиливает мочеотделение.
Дефицит калия – довольно серьезная проблема, так как недостаток этого важнейшего элемента влияет на нормальную работу сердца, провоцируя сердечные приступы.
Передозировка калия чаще всего бывает при случайном отравлении соединениями калия.
Механизм токсического поражения таков: в места накопления калия «притягивается» вода, что приводит к обезвоживанию тканей и нарушению функций клеток. Может развиться воспаление почечных канальцев и их некроз. Часты гормональные сдвиги.
Накопление калия в крови (при его концентрации больше 0.06%) может привести к тяжелым последствиям, а если этот показатель превысит 0.1% - наступит смерть.
Длительный прием лечебных препаратов с калием вызывает ослабление сердечной мышцы.
Калий может взаимодействовать с самыми разными веществами, вследствие чего возможно нарушение его обмена.
Так, всасыванию калия препятствуют избыточное употребление кофе, алкоголя, сахара, препараты кортизона, колхицин, слабительные.
Калий усиленно выводится почками при приеме некоторых мочегонных средств и фенолфталеина.
Из тканей калий могут вытеснять натрий, рубидий, цезий, талий.
Усиливают всасывание калия витамин В6, неомицин, натрий.
Если в пище есть дефицит калия и натрия, то в организме увеличивается содержание лития.
Таким образом, при приеме любых препаратов калия надо учитывать объем калийсодержащих продуктов, которые вы употребляете, а также знать особенности взаимодействия его с другими лекарственными средствами. Тогда вы будете застрахованы от передозировки или дефиците этого микроэлемента.
Больше всего калия находится в составе следующих продуктов:
• мясо (особенно печень);
• томаты;
• бобовые и картофель;
• абрикосы (особенно в кураге), грейпфруты, киви, авокадо, цитрусовые, виноград;
• бананы, дыня, чернослив;
• шпинат, огурцы, салат-латук, петрушка, хрен, спаржа;
• крупа овсяная, чечевица, ржаной хлеб;
• ореховое масло.
Категорически не рекомендуется употреблять калий в виде химических соединений, это может привести к сильному раздражению желудочно-кишечного тракта, а в больших дозах привести к тяжелым последствиям.
Симптомы дефицита:
• Мышечная слабость;
• Чувство усталости, депрессия, психическое истощение;
• Ослабление защитных сил организма и снижение его адаптационных возможностей;
• Нарушения в миокарде: как обменные, так и функциональные. Возможны сердечные приступы, изменение сердечного ритма. (Работа сердца настолько тесно связано с калием, что по его уровню в плазме крови можно с достаточно большой уверенностью сказать о состоянии сердечной мышцы и вероятности приступов в ближайшее время);
• Нарушения нормальных показателей артериального давления;
• Нарушения в дыхательной системе, учащенное дыхание;
• Ломкость кожи и сухость волос, шелушение кожных покровов;
• Плохое заживление ранок и повреждений кожи;
• Нарушения работы надпочечников;
• Тошнота, рвота, частые поносы;
• Гастрит и язва желудка.
Симптомы передозировки:
• Мышечная слабость, нервно-мышечные расстройства;
• Раздражительность, плаксивость, повышенная возбудимость, потливость;
• Нарушения ритма сердца;
• Кишечные колики, чередование запоров и поносов;
• Частое мочеиспускание;
• Постоянное чувство жажды, симптомы начинающегося сахарного диабета;
• Паралич скелетных мышц.
Коррекция передозировки калия:
• Ограничьте потребление калийсодержащих продуктов;
• Примите меры по нормализации калиевого обмена;
• Начните лечение сопутствующих заболеваний.
• Обязательно посещение кардиолога!