|
Re: Очередная надежда на сыроедение
Имеется ввиду, что при нагревании разрушаются энзимы, такие волшебные ферменты, которые обеспечивают человеку здоровье, устойчивость, ну и т д. Энзимы разрушаются при 47 градусах.
Ну и витамины не любят нагрева. Поэтому вареная пища в каком-то смысле не очень живая.
|