|
Re: Рыпанье
Споры
Углеводы вызывают споры. Пока эксперты в ЗОЖ и доктора знаменитостей воюют между собой на тему того, нужны ли углеводы человеку, чтобы выжить - (а они не нужны) - более ориентированные на результат эксперты задают грамотный вопрос: как лучше всего применять углеводы для достижения определнных целей?
Наука так и не ответила на этот вопрос для всех возможных вариантов спортивных нагрузок. Исследователи берут общепринятые предположения, например, что углеводы нужны для тренировок на выносливость, начинают лабораторные исследования и находят эти предположения беспочвенными. Более глубокое погружение в углеводную головоломку показывает, что углеводы почти не дают никаких преимуществ, если только не применяются дозированно и в опредлеленный момент времени. Для тренировок на выносливость, максимальные результаты наблюдаются без потребления углеводов в процессе самой тренировки; но для пиковой мощности, кратковременной, по требованию, телу нужны углеводы. Точность постановки задачи, время и доза - вот ключ к разгадке головоломки.
Однако, для достижения подобного уровня точности, простые пищевые идеи, которыми нас пичкают уже много лет, особенно насчет углеводов и инсулина, требуют модификации, а иногда и полного пересмотра. Учитывая обилие дискуссий на тему сахара и инсулина в медиа-среде, может сложиться впечатление, что я теряю время, говоря о них еще раз. Включите ТВ и вы услышите: употребляя углеводы, вы повышаете уровень инсулина, после чего инсулин загоняет углеводы в клетки для подпитки энергией. Не совсем так у людей с диабетом 2-го типа: клетки у них не слушаются инсулин и сахарА плавают в крови без дела.
Для типичного толстяка, который хочет потерять 20-40 кг чистого жира и который находится в одной неделе от окончательного диабета, такое объяснение вполне сойдет. Но если у вас 15% жира и вы хотите набрать 10 кг чистых мышц, а заодно в процессе этого потерять еще немного жира, то вам нужно больше, чем эта инфа для второклассников.
--Продолжение следует--
|