Цитата:
Сообщение от Iosif
Все мечтаю освоить формовку кроны яблонь, чтобы яблоки были каждый год.
А пока... вобщем в этом году яблок очень мало.
На этих выходных насобирал хоть каких, в основном опады и которые строс со старых высоких яблонь. Но они тут же начинают портиться. Что бы хоть как то растянуть процесс их поедания (желудок без сырой клетчатки чувствует себя очень тоскливо) начал яблоки сушить.
В квартире очень сухой воздух. В этом есть и минусы, но для сушки яблок - само то. Режу на дольки. Очищаю от шкурок и серцевин. Насыпаю на сетку из нержавейки, а сетку помещаю над газовой плитой, на кухонные шкафчики, почти под потолком.
Специально газ не палю. Сохнет в процессе готовки.
Много так не насушу. Хотя... больше ограничивает отсутствие яблок и времени на их подготовку.
|
Здравствуйте! А зачем от шкурки очищаете?