[Альбертыч]

Каштановый квас не получился... точнее получился, но настолько кислый. что я не решусь его пить, разве что раза в три разбавленный...
Пришёл к выводу, что готовит его надо не на сыворотке, которая сама по себе кислая. а на воде и сахара минимум, думаю, что в самом каштане жратвы бактериям хватает, да и самих каштанов поменьше брать - 20-25 шт.
В общем подожду сезона, насобираю, ещё разок попробую, а с этим посмотрю, что делать, пусть ещё немного постоит...

С банановым, кстати, такой коленкор, туда тоже сахар класть не стоит, ну или совсем немного, там своего хватает...

Зато на розмарине с имбирём отменный получился : )))...
Природа распускается, на подходе крапива, мелисса и много чего прочего