Цитата:
Сообщение от snail
..за одну ночь изменила рацион на совершенно новый, которому следует уже пять лет и которым все еще очень довольна.
Теперь он состоит из молока, сыра, фруктов, апельсинового сока, рыбы, корнеплодов, цельных яиц, кокосового масла, шоколада, соли и мороженого
|
Этот рацион - почти полностью копия того, что советует Ray Peat. Если говорить про более-менее адекватную блюдоманию, то не считая апельсинового сока, шоколада и мороженого, такой рацион вполне себе. Наверное... Многие, кто ему следовал, поначалу ощутили набор веса (еще бы, столько сахара и насыщенного жира!), но затем, когда этот рацион разогнал метаболизм, вес вернулся на прежние позиции и даже упал.
Что касается мороженого в этой связи. Американцы обожают Häagen-Dazs,
https://www.haagendazs.us Философия этого бренда - никаких компромиссов в качестве, никаких добавок. Базовое мороженое там состоит только из сливок, молока, яичных желтков и сахара. У нас почти не продается. Будучи в штатах, попробовал и очень впечатлился. Однако всё равно не могу представить мороженое в своем системном питании.
Вспомнил, когда я штудировал Пита, то сделал себе такой конспектик:
Цитата:
Сообщение от alexZ8
Продукты, разжигающие метаболизм:
- молоко
- насыщенные жиры (сливочное масло, кокосовое масло, масло какао)
- картофель отварной
- моллюски
- бахчевые
- апельсиновый сок
- желатин
- внутренние органы животных
- сыр
- мёд, сахар и другие сладости (концентрированная фруктоза)
Продукты, снижающие метаболизм:
- всё, где много ПНЖК - орехи, растит. масла, много жирной рыбы
- все зерновые и бобовые, за исключением белого риса и masa harina (кукурузная мука), но и их Peat советует есть только в крайнем случае
- большинство сырых овощей, кроме моркови, особенно крестоцветные - то есть капусты всякие там
- кисломолочка
- мясо мышечной ткани животных
...
Попробуй сыр с мёдом - оригинально. А если еще молоком запить, то почувствуешь, что внутри весь горишь.
..
Еще одна дико-блюдоманска метаболическая бомба. Аккуратно, можешь зажечь рядом стоящие предметы: ))))))))
- до еды выпить большой стакан свежевыжатого апельсинового сока
- съесть картофельное пюре на жирном молоке со сливочным маслом, еще ложку кокосового масла туда добавить + кальмары или мидии
- заесть мороженым.
Ужас.
Обратное блюдо. Загонит метаболизм в спячку, как медведя зимой.
- гречка или макароны из цельнозерновой муки с сырыми овощами + растительное масло + куриная грудка
- заесть кедровыми орешками на десерт.
|
Всем, кто хочет слить вес, нужно разгонять метаболизм, другого варианта нет. Можно попробовать как вариант питание, описанное выше. При неизменно высокой физ.нагрузке разумеется. Голодание у многих безнадежно пытающихся похудеть почему-то плохо работает, т.к. при дохлом метаболизме тело вернёт все очень быстро, и примеров этого масса. Хотя, возможно, длительный голод и потом длительное настырное системно-скорректированное питание (сыроедение? сокопитие?) могут расшатать ту самую метаболическую лодку. Не знаю.